#12 Rumreich by Feller - Bourbon Cask - 4cl Sample
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Produktnummer:
RD12752
Produktinformationen "#12 Rumreich by Feller - Bourbon Cask - 4cl Sample"
Sie erhalten eine Miniaturflasche mit 4cl Inhalt.
Dieser außergewöhnliche Rum hat eine Reifezeit von vier Jahren in einem exklusiven Woodford Double Oak Single Cask durchlaufen, was ihm eine ganz besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die verwendete Melasse stammt aus den fruchtbaren Regionen Nicaraguas, einem Land, das für seine hochwertigen Zuckerrohrprodukte bekannt ist. Die Fermentation erfolgte über einen Zeitraum von 26 Tagen und wurde durch den Einsatz von Dunder sowie einer speziellen High Ester Hefe unterstützt. Diese Kombination sorgt für eine intensive Aromatik und verleiht dem Rum seine charakteristische Vielschichtigkeit.
Im Glas präsentiert sich der Rum mit einem verführerischen Bouquet, in dem sich Aromen gelber Früchte wie reife Ananas oder saftige Mango mit den typischen High Ester Noten verbinden. Eine dezente süße Nuance rundet das olfaktorische Erlebnis ab und macht neugierig auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfalten sich die fruchtigen Esteraromen noch intensiver und zeigen sich kraftvoll und lebendig. Dabei erinnert der Geschmack an süße Rosinen und bringt gleichzeitig Anklänge an feinen Brandy mit sich. Ergänzt wird dieses Geschmackserlebnis durch subtile Fassnoten, die dem Rum eine angenehme Holzigkeit verleihen, sowie durch fruchtige Akzente, die für zusätzliche Frische sorgen.
Der Alkohol ist dabei hervorragend eingebunden und sticht nicht unangenehm hervor, sondern unterstützt die harmonische Gesamtkomposition. Wie bei vielen hochwertigen Rums entfaltet sich das volle Aroma erst nach einer kurzen Zeit im Glas, wenn der Rum etwas atmen kann und seine komplexen Nuancen vollständig zur Geltung kommen.
Eines sei gleich zu Beginn betont: Dieser Rum ist kein Getränk für zaghafte Genießer oder Einsteiger. Mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von satten 74,8 % trifft er die Zunge mit voller Wucht und fordert zunächst einen Moment des Innehaltens und Verarbeitens. Doch genau diese Kraft macht ihn so faszinierend. Gibt man ihm ein paar Tropfen Wasser hinzu, öffnet er sich regelrecht und zeigt sein ganzes Potenzial. Dann treten die Esteraromen klar hervor, begleitet von den fruchtigen Noten gelber Früchte und dezenten Holznuancen aus dem Fassausbau. Dieses Zusammenspiel macht das Trinkerlebnis spannend und abwechslungsreich – ein wahres Fest für alle Liebhaber intensiver Rums mit Charakter.
Sie erhalten eine Miniaturflasche mit 4cl Inhalt.
Verantwortlicher Lebensmittel Unternehmer:
Brennerei Feller KG
Ziegelstraße 4
89165 Dietenheim-Regglisweiler
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