Nobilis Guyana Enmore "MEC" 1992 34YO

Flüssige Geschichte – ein 34 Jahre alter Enmore Pot-Still, destilliert in den berühmten Holzbrennblasen, der mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen von dunklem Holz, reifen Pflaumen, feinen Bleistiftspänen, edlem Leder und zarter Bitterschokolade beeindruckt. Dieser Rum braucht unbedingt Zeit und Sauerstoff, um sein volles Aroma zu entfalten. Mit kräftigen 56,6 % vol. zeigt er sich trocken, tiefgründig und intensiv – definitiv kein Rum für den schnellen Schluck zwischendurch. Für uns gehört er zu den besten Enmore-Abfüllungen, die wir je probiert haben.

Zum 15-jährigen Jubiläum des German Rum Festivals 2026 wurde diese exklusive Edition in enger Zusammenarbeit mit Stefan Häneland und Kevin Sørensen kreiert. Mit großer Begeisterung präsentiert Nobilis eine der am sehnlichsten erwarteten Veröffentlichungen seiner Geschichte.

Dieser Rum war lange Zeit schwer zu finden – nach intensiver Recherche gelang es schließlich, dieses außergewöhnliche Fass zu sichern und abzufüllen. Destilliert wurde er 1992 in der Enmore-Brennerei in Guyana auf der legendären Versailles-Einzelholz-Pot-Still (MEC) und steht für einen der ikonischsten und traditionellsten Demerara-Rum-Stile. Nach der Destillation reifte dieser Rum 34 Jahre lang in Europa und entwickelte dabei eine beeindruckende Tiefe, Komplexität und Eleganz.

Abgefüllt in Fassstärke mit 56,6 % vol., wurden insgesamt nur 230 Flaschen hergestellt.

Fast alle Verkoster bewerten diesen Rum mit Bewertungen im oberen Neunerbereich – ein tiefgründiger, holziger Enmore mit würzigen und fruchtigen Pflaumenaromen. Ein einzelner Tester empfand ihn als leicht wässrig; die Mehrheit ist jedoch überzeugt, dass dieser Rum gerade seinen Höhepunkt erreicht hat und zum perfekten Zeitpunkt abgefüllt wurde, bevor er diesen überschreitet.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Nobilis Rum
Nederbyvænget 156
6100 Haderslev
Dänemarke