Planteray Black Cask 2025 Barbados & Trinidad

Der Planteray Rum Black Cask 2025 ist ein außergewöhnlicher Blend, der Destillate aus zwei karibischen Rumhochburgen – Barbados und Trinidad – miteinander vereint. Für seine Herstellung wird ausschließlich hochwertige Zuckerrohrmelasse verwendet, die sowohl im traditionellen Pot-Still-Verfahren als auch im modernen Column-Still-Verfahren destilliert wird. Diese Kombination sorgt für eine faszinierende Komplexität und Vielfalt im Geschmack. Nach der ersten Reifung in klassischen weißen Eichenfässern durchläuft der Rum eine weitere, besonders sorgfältige Lagerung bei Maison Ferrand in Frankreich. Dort reift er in kleinen Fässern, die intensiv geröstet wurden. Diese spezielle Nachreifung verleiht dem Rum seine charakteristischen rauchigen Noten und eine außergewöhnliche Geschmacksfülle sowie Tiefe.

Das Bukett dieses Rums ist ebenso vielschichtig wie einladend: Es entfalten sich Aromen von süßem Honig, zarten Apfelblüten und reifer Banane, ergänzt durch exotische Nuancen von Kokosnuss. Hinzu kommen warme, röstige Akzente von frisch gebrühtem Kaffee und feinen Mandeln, die das olfaktorische Erlebnis abrunden. Am Gaumen zeigt sich der Planteray Rum Black Cask 2025 mit einer wunderbar runden Fruchtigkeit, die an süße, kandierte Früchte erinnert und harmonisch mit den weiteren Geschmackskomponenten verschmilzt. Sein Abgang ist langanhaltend und wohlig warm, geprägt von würzigen Noten wie Muskatnuss und Zimt sowie einem Hauch Kokosnuss, der dem Rum eine exotische Leichtigkeit verleiht.

Insgesamt präsentiert sich dieser Rum als ein meisterhaft komponiertes Produkt, das auf einzigartige Weise zwei karibische Welten miteinander verbindet und dabei durch seine komplexe Aromatik und besondere Reifungstechniken besticht. Für Liebhaber von hochwertigen Rumsorten ist der Planteray Rum Black Cask 2025 somit ein echtes Highlight, das sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert.

Hersteller/Produzent:

COGNAC FERRAND SAS

24 Chemin des Prés

16130 Ars, Frankreich