RumClub Beer Selection No. 21 Pastry Sour Bier - Rum Fass Finish (Brauerei Lemke)

Das 21. RumClub Bier ist eine Hommage an Genuss, Handwerk und kreative Braukunst. In Zusammenarbeit mit der Brauerei Lemke Berlin entstand dieses außergewöhnliche Milkshake IPA, das für acht Tage in einem Cuba Rumfass reifen durfte.

In diesem Fass, das zuvor einen 38 Jahre gereiften Cuba Rum des Jahrgangs 1988 beherbergte, verbindet sich die aromatische Vielfalt eines modernen Milkshake IPA mit der exotischen Komplexität feinsten Rums. Das Bier entfaltet Noten eines Blaubeer Cheescake, mit dunklem, schokoladigem Wiener Boden. Begleitet von hopfenbetonten Akzenten, einem Hauch von Himbeere in der Nase und einer fast sahnigen Konsistenz.

Das brandneue Milkshake IPA von Lemke wird mit Blaubeer- und Himbeerpüree veredelt, wodurch eine besonders cremige, süß-fruchtige Textur entsteht – wie ein „Blaubeer Cheescake“ fernab klassischer IPA-Herbe. Es begeistert mit üppiger Cremigkeit, intensiver Frucht und einem beeindruckenden Bouquet, das an eine tropische Cocktailbar erinnert.

Das Ergebnis ist ein komplexes, wunderbar harmonisches Geschmackserlebnis – ein limitierter Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Biere, der sich perfekt als Dessert, kreativer „Cocktail im Glas“ oder erfrischende Besonderheit eignet.

Alkoholgehalt: 7,0 %vol.

Vorbelegung Fass: Cuba Rum 1988
Der Rum, der aus diesem Fass abgefüllt wurde, erschien unter: RumClub Private Selection - Edition 66 Cuba 1988

Fassreifung: 8 Tage

Fassgröße: 200 Liter 

Stammwürze: 16,7 °P

Bittereinheiten: 23 BE

Limitiert auf 450 Flaschen!

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Blaubeerpüree, Himbeerpüree

mindestens haltbar bis (MHD): 05.2027

*Preis inkl. €0,08 Pfand

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:BRAUEREI LEMKE BERLIN GmbH
ROCHSTR. 6 a
10178 BERLIN-MITTE