RumClub Private Selection - Edition 53 Jamaica 2014 - 4cl Sample #30

Dieser außergewöhnliche Rum, der im Jahr 2014 hergestellt wurde, stammt aus der weltweit angesehenen Hampden Distillery. Hier, an einem Ort, wo Tradition und Handwerkskunst auf beeindruckende Weise miteinander verschmelzen, wird dieser Rum nach dem kunstvollen Verfahren der Double Retort Pot Still destilliert. 

Dieses aufwendige Verfahren ist maßgeblich dafür verantwortlich, dass der Rum nicht nur höchsten Ansprüchen genügt, sondern auch als eines der herausragendsten Produkte der Destillerie gilt. Der Rum trägt das begehrte Mark „H Diamond“ und zeichnet sich durch eine besonders aufwendige Fermentation aus, die rund zehn Tage in Anspruch nimmt. Während dieses Zeitraums entwickelt sich ein bemerkenswert hohes Niveau an Aromen: mit eindrucksvollen 900 bis 1000 Gramm pro Hektoliter Alkohol (hL AA) an Estern, die alle Sinne berauschen. Nach einer ersten Reifezeit von vier Jahren in Jamaika – wo das tropische Klima und die besondere Luftfeuchtigkeit ideal für die Reifung sind – durfte dieser Rum zusätzlich sieben Jahre in Europa verweilen. Hierbei entwickelte er seine charakteristischen Merkmale unter perfekten Bedingungen. Nach insgesamt elf Jahren in einem ehemaligen Bourbonfass entfaltet sich ein faszinierendes Spektrum an Aromen, das verkörpert, was die Liebhaber von Hampden-Rums so sehr schätzen. 

Bereits beim ersten Riechen wird man von einer überaus üppigen Nase empfangen, die ein komplettes Bouquet an Geschmäckern offenbart, das Herz und Gaumen gleichermaßen erfreut. Man erlebt einen exotischen tropischen Obstkorb, der fruchte Ester majestätisch umarmt, während nussige und holzige Akzente zusammen mit kandierten Früchten für eine harmonische Komplexität sorgen. 

Es ist kaum zu fassen, wie wenig alkoholische Schärfe hier wahrnehmbar ist – vielmehr könnte man stundenlang an diesem betörenden Duft schnüffeln und immer neue Facetten entdecken. Am Gaumen entfaltet sich schließlich das aromatische Potpourri mit einer explosiven Intensität, die schon beim Riechen Vorfreude ausgelöst hat. Sofort breitet sich eine angenehme Wärme aus, die den Geschmack reichhaltig verstärkt und den Speichel anregt. Diese exquisite Kombination führt dazu, dass der Geschmack zunehmend intensiver wird und ein unvergleichliches Erlebnis schafft. 

Das Etikett dieses besonderen Rums ist ebenso kunstvoll gestaltet wie der Inhalt selbst. Der Sonnenuntergang über Jamaika fängt nicht nur die Schönheit dieses einzigartigen Landes ein, sondern vermittelt auch ein unvergessliches Gefühl des Genusses und der Erholung. Dieses Meisterwerk des Rummachens ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Einladung zu einem Geschmackserlebnis, das die Seele berührt und lange in Erinnerung bleibt.

Sie erhalten eine Miniaturflasche mit 4 cl Inhalt!