Vieux Sajous 2019/2024 - 5 y.o.
Produktnummer:
RD12257
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 58,3 |
|---|---|
| Alter: | 0 bis 5 Jahre |
| Herkunft: | Haiti |
| gelagert: | ja |
Produktinformationen "Vieux Sajous 2019/2024 - 5 y.o."
Velier hat sich in der Welt des Rums einen herausragenden Ruf als Pionier für authentische und unverfälschte Erfahrungen erarbeitet. Unter der Leitung des bestens vernetzten Branchenexperten Luca Gargano hat der Importeur nicht nur neue Maßstäbe gesetzt, sondern sich auch als Vorreiter in der Vermarktung von Clairin positioniert, einer ganz besonderen Art von Rum aus Haiti. Es ist beeindruckend zu beachten, dass Velier die erste Firma war, die den lokal produzierten Rum aus dieser Region abfüllte und damit dem internationalen Markt einen Zugang zu diesem einzigartigen Produkt eröffnete.
Traditionell wird Clairin ohne eine lange Reifung hergestellt, was ihn besonders und unverwechselbar in seiner Charakteristik macht. Doch mit der Produktreihe Vieux Sajous beweist Velier eindrucksvoll, dass sehr wohl ein enormes Reifepotenzial in diesem Zuckerrohrbrand steckt. Durch sorgsame Experimentation und einen respektvollen Umgang mit den traditionellen Herstellungsverfahren hat Velier es geschafft, die geschmackliche Tiefe und Komplexität des Clairin hervorzuheben.
Im Fall des Vieux Sajous 5 y.o. bildet biologisch angebautes Zuckerrohr einer alten Sorte namens Cristalline aus der Region Saint Michel de l'Attalaye die Grundlage. Dieses besondere Zuckerrohr wird mit Liebe und Hingabe kultiviert und ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts. Das Destillat, das aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft gewonnen wird, reifte tropisch in einer beeindruckenden Auswahl von 21 verschiedenen Single-Malt- und Rumfässern, wodurch eine bemerkenswerte Aromenvielfalt entsteht. Dieser Reifungsprozess erlaubt es dem Vieux Sajous 5 y.o., als hervorragendes Beispiel für die geschmackliche Vielfalt und das enorme Potenzial von Clairin hervorzustechen.
Insgesamt ist Velier nicht nur eine Marke; es ist ein Synonym für Innovation, Hingabe zur Qualität und eine tief verwurzelte Leidenschaft für die Kunst der Rumherstellung. Indem Velier Traditionen respektiert und gleichzeitig mutig neue Wege beschreitet, definiert das Unternehmen kontinuierlich, was es bedeutet, echten und authentischen Rum zu genießen.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LM&V
9-11 Rue Martre
92110 Clichy
Frankreich
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