The Bitter Truth Chocolate Bitters

The Bitter Truth spiced Chocolate Bitters 

The Bitter Truth Chocolate Bitters ist ein Bitter für eine neue Äre des Mixens. Er eignet sich hervorragend für Drinks, die auf dunklen Spirituosen, wie Whisk(e)y, Rum und Reposado- oder Añejo Tequila basieren, läßt sich aber auch exzellent mit klaren Spirituosen kombinieren.

Geschmacksbeschreibung:
Sehr dunkel, üppig und komplex. Das intensive Aroma von dunkler Schokolade steht im Vordergrund und wird begleitet von Zimt, Chili und bitteren Enziannoten.

über The Bitter Truth:
Alles begann während eines London Aufenthalts anläßlich der Barshow BAR #06 im Juni 2006. Auf dieser Messe gebaren die beiden Bartender Stephan Berg und Alexander Hauck aus München die Idee, Cocktail Bitters, die in Deutschland kaum und nur in mäßiger Qualität erhältlich waren, in größerem Umfang selbst zu produzieren und zu vertreiben. Erfahrungen mit der Produktion von Cocktail Bitters hatten beide bereits zuvor gesammelt, da sie seit geraumer Zeit die Bitters für die Bars, in denen sie arbeiteten, in Handarbeit selbst herstellten. Außerdem besitzt Stephan Berg eine umfassende Sammlung an aktuellen Bitters und solchen, die seit Jahrzehnten nicht mehr hergestellt werden und nur schwer zu erwerben sind; er weiß also, wie die bekanntesten Bitters dieser Welt schmecken und gilt aufgrund dieses Fundus als Fachmann auf diesem Gebiet.  

Hersteller/Produzent:
The Bitter Truth GmbH
Wolfratshauserstr. 21e
D-82049 Pullach im Isartal