Service-Telefon 030 - 77 00 88 11

A. Morin Nicaragua Nicalizo 70%

5,20 € *
Inhalt: 0.1 kg (52,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • RD10398
  • Nicaragua
  • kann Spuren von Milch oder Milchbestandteilen enthalten, kann spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten
A. Morin Nicaragua Nicalizo 70% Nicalizo ist die erste nicaraguanische Kakaobohne, die... mehr
Produktinformationen "A. Morin Nicaragua Nicalizo 70%"

A. Morin Nicaragua Nicalizo 70%

Nicalizo ist die erste nicaraguanische Kakaobohne, die aufgrund ihres raffinierten Geschmacks den Status „Heirloom Cacao“ (historische, seltene Sorte) erhält. Die von Morin verwendeten Bohnen kommen hauptsächlich aus den Bergen der Region Jinotega im Norden des Landes. Dies ist die ideale Umgebung für den Anbau von Kakao: Der Boden ist fruchtbar und es regnet das ganze Jahr über, auch wenn die Temperaturen hoch bleiben.

Immer mehr Produzenten stellen den Kaffeeanbau ein, der leider sehr anfällig für die globale Erwärmung ist, und wenden sich dem Kakao zu. Einige Gebiete wurden sogar komplett mit Kakaobäumen aufgeforstet. Morin bezieht die Bohnen von Ingemann. Dänische Idealisten, die sich in Nicaragua auf Kakao spezialisiert haben, d.h. enge Zusammenarbeit mit Bauern, um einen besseren Kakao und ein höheres Einkommen zu erzielen. Bauern werden an der Cocoa Academy ausgebildet und regelmäßig von sechs Fachleuten besucht, um sie praktisch zu beraten.

Ingeman verspricht den Bauern, den Kakao mindestens dreißig Jahre lang zu einem Preis abzunehmen, der 25% über dem aktuellen Marktpreis liegt. Das Ingemann-System ermöglicht es, den Kakao bis zum Bauern zu verfolgen. In diesem Fall zur Familie Florès (von links nach rechts im Photo: Fernando, Juanito und Juan Florès). Denn Mitarbeiter von Ingemann gehen wöchentlich auf die Plantagen, um die Kakaobohnen zu ernten und mit den Bauern zu fermentieren und zu trocknen. Dadurch können sie die Qualität der Bohnen besser kontrollieren, denn um die erforderlichen Mengen zu erhalten, sind Bohnen verschiedener Landwirte nötig.

Kakaogehalt: 72% 

Aromaprofil: dunkle Früchte, Rosinen mit etwas würzigen, holzigen Noten

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.

Nährwerte per 100g:
Energie: 584kcal/ 2421kJ
Fett: 43,2g, davon gesättigte Fettsäuren 26,56g
Kohlenhydrate: 34,6g, davon Zucker 30g
Eiweiss: 8,7g
Salz: <10mg (0,1g)

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
ClearChox Deutschland
Franziskastr. 15
D-50733 Köln

Weiterführende Links zu "A. Morin Nicaragua Nicalizo 70%"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "A. Morin Nicaragua Nicalizo 70%"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Centenario 20 Fundacion
Centenario 20 Fundacion
Inhalt 0.7 l (75,43 € / 1 l)
52,80 €
Centenario 25 Gran Reserva
Centenario 25 Gran Reserva
Inhalt 0.7 l (94,14 € / 1 l)
65,90 €
Flor de Cana 25 Years
Flor de Cana 25 Years
Inhalt 0.7 l (165,57 € / 1 l)
115,90 €
A. Morin Vietnam Thanh Long 70%
A. Morin Vietnam Thanh Long 70%
Inhalt 0.1 kg (52,00 € / 1 kg)
5,20 €
A. Morin Venezuela Chuao 70%
A. Morin Venezuela Chuao 70%
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Peru Chanchamayo 63%
A. Morin Peru Chanchamayo 63%
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Papua-Neuguinea 70% Sido
A. Morin Papua-Neuguinea 70% Sido
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Costa Rica 70% Quetzal
A. Morin Costa Rica 70% Quetzal
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
Georgia Ramon Brasilien 60% BIO Schokolade
Georgia Ramon Brasilien 60% BIO Schokolade
Inhalt 0.05 kg (105,00 € / 1 kg)
5,25 €
A. Morin Venezuela Chuao 70%
A. Morin Venezuela Chuao 70%
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Costa Rica 70% Quetzal
A. Morin Costa Rica 70% Quetzal
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Vietnam Thanh Long 70%
A. Morin Vietnam Thanh Long 70%
Inhalt 0.1 kg (52,00 € / 1 kg)
5,20 €
A. Morin Peru Chanchamayo 63%
A. Morin Peru Chanchamayo 63%
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Papua-Neuguinea 70% Sido
A. Morin Papua-Neuguinea 70% Sido
Inhalt 0.1 kg (55,00 € / 1 kg)
5,50 €
A. Morin Côte d'Ivoire Guémon 48%
A. Morin Côte d'Ivoire Guémon 48%
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
Ron Esclavo Geschenkbox
Ron Esclavo Geschenkbox
Inhalt 0.15 l (120,00 € / 1 l)
18,00 €
Legendario 9550 Cuban Vodka
Legendario 9550 Cuban Vodka
Inhalt 0.7 l (26,43 € / 1 l)
18,50 €
Drinks Syndicate - Cookie Dough Infused Rum
Drinks Syndicate - Cookie Dough Infused Rum
Inhalt 0.5 l (69,80 € / 1 l)
34,90 €
Dillon Rhum XO
Dillon Rhum XO
Inhalt 0.7 l (56,43 € / 1 l)
39,50 €
The Seventh Sense - Basil Bitter Cocktail Flavoring
The Seventh Sense - Basil Bitter Cocktail...
Inhalt 0.1 l (144,00 € / 1 l)
14,40 €
The Daiquiri Machine Box
The Daiquiri Machine Box
Inhalt 4.2 l (57,12 € / 1 l)
239,90 €
Flor de Cana V Generaciones 30 Years 1988 Single Barrel
Flor de Cana V Generaciones 30 Years 1988...
Inhalt 0.7 l (2.840,00 € / 1 l)
1.988,00 €
The Bottled Bar - Aperitivo No.1
The Bottled Bar - Aperitivo No.1
Inhalt 0.5 l (44,00 € / 1 l)
22,00 €
Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish
Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish
Inhalt 0.7 l (285,57 € / 1 l)
199,90 €
Chamarel XO Cognac Cask Finish
Chamarel XO Cognac Cask Finish
Inhalt 0.7 l (227,00 € / 1 l)
158,90 €
The Bottled Bar - Fancy Rum Punch
The Bottled Bar - Fancy Rum Punch
Inhalt 0.5 l (44,00 € / 1 l)
22,00 €
The Bottled Bar - Iced Tea No.1 Punch
The Bottled Bar - Iced Tea No.1 Punch
Inhalt 0.5 l (44,00 € / 1 l)
22,00 €
Havana Club Añejo 7 Años
Havana Club Añejo 7 Años
Inhalt 0.7 l (32,71 € / 1 l)
22,90 €
SBS Jamaica 1994 New Yarmouth
SBS Jamaica 1994 New Yarmouth
Inhalt 0.7 l (321,43 € / 1 l)
225,00 € 259,90 €
Georgia Ramon Brasilien 60% BIO Schokolade
Georgia Ramon Brasilien 60% BIO Schokolade
Inhalt 0.05 kg (105,00 € / 1 kg)
5,25 €
Georgia Ramon Haiti 58% BIO Milchschokolade
Georgia Ramon Haiti 58% BIO Milchschokolade
Inhalt 0.05 kg (88,00 € / 1 kg)
4,40 €
Saint Aubin 1819 History Collection Mauritius Cuvée Grande Reserve
Saint Aubin 1819 History Collection Mauritius...
Inhalt 0.7 l (51,29 € / 1 l)
35,90 € 37,90 €
Cockspur Balla Black
Cockspur Balla Black
Inhalt 0.7 l (32,14 € / 1 l)
22,50 €
Barbancourt Three Stars 4 Ans
Barbancourt Three Stars 4 Ans
Inhalt 0.7 l (37,29 € / 1 l)
26,10 €
Oel´s 3Gin-Box
Oel´s 3Gin-Box
Inhalt 0.5 l (89,80 € / 1 l)
44,90 €
Lazy Dodo Geschenkset inkl. Glas
Lazy Dodo Geschenkset inkl. Glas
Inhalt 0.7 l (57,00 € / 1 l)
39,90 €
Chairmans Reserve Legacy
Chairmans Reserve Legacy
Inhalt 0.7 l (49,71 € / 1 l)
34,80 €
Cinecane Gold
Cinecane Gold
Inhalt 0.5 l (69,80 € / 1 l)
34,90 €
Brugal 1888 Gran Reserva Familia old bottling
Brugal 1888 Gran Reserva Familia old bottling
Inhalt 0.7 l (99,86 € / 1 l)
69,90 €
Saint Aubin 1819 History Collection Isle de France
Saint Aubin 1819 History Collection Isle de France
Inhalt 0.7 l (51,29 € / 1 l)
35,90 € 37,90 €
Tempus Fugit Kina L' Aero d'Or
Tempus Fugit Kina L' Aero d'Or
Inhalt 0.7 l (39,57 € / 1 l)
27,70 €
Berliner Brandstifter Gin
Berliner Brandstifter Gin
Inhalt 0.7 l (47,29 € / 1 l)
33,10 €
Ron_Malteco_11_Anos_Triple_1.jpg
Malteco 11 Years Triple 1
Inhalt 0.7 l (50,86 € / 1 l)
35,60 €
SBS_Tasting_Box_Jamaika_2014_WPE_Marque.jpg
SBS Giftbox 4 Bottles - Jamaica WPE
Inhalt 0.8 l (138,63 € / 1 l)
110,90 €
Saint_James_Aromatic_Cocktail_Bitters.jpg
Saint James Bitter
Inhalt 0.2 l (82,20 € / 1 l)
16,44 €
Ron_Esclavo_12_neu_1.jpg
Esclavo Dominicana 12 Edition 2020
Inhalt 0.7 l (50,71 € / 1 l)
35,50 €
Zuletzt angesehen