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Gold 999,9 Gin

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Produktinformationen "Gold 999,9 Gin"

Gold Gin 999,9 Finest Blend

 

Der exklusive Gold Gin 999,9 Finest Blend stammt aus der Paul Devoille Distillerie, welche bekannt ist für ihren Absinth, dem Eaux de Vie und den Edelbränden. Der Gin soll an den Stil des frühen 20. Jahrhunderts erinnern. Die Idee für das auffällige Exterieur stammt von goldenen Pot Stills die man angeblich in den Nachkriegsjahren bei Ausgrabungen im französischen Elsass gefunden.

 

Der Gin wird in Pot Stills gebrannt, die schon seit mehreren Jahrhunderten ein Teil der Destillerie sind. Dabei sorgt die dreifache Destillierung des Basisalkohols für eine hohe Reinheit des Basisdestillats welchem anschließend die verschiedenen Botanicals unter anderem Wacholder, Mandarine, Mandel, Ingwer, Koriander, Angelikawurzel, Cassisrinde, Mohn, Veilchen, Tonkabohnen und Vanille zugesetzt werden. Nach der Mazeration erfolgt noch eine weitere letzte Detillation.Das Ergebnis des aufwendigen Herstellungsverfahrens ist ein ungewöhnlicher Dry Gin mit floralen, würzigen und fruchtigen Tönen.

 

Verkostungsnotiz:

In der Nase deutlich Wacholder, begleitet von blumigen Tönen. Im Geschmack eine leicht säuerliche Note, sehr frisch, mit würzigen Mandeln, Wacholder und Ingwer. Der Abgang ist leicht süßlich mit einem Hauch Vanille.

 

 

 

Paul Devoille Distillerie | Mulholland Invest Intnl.

7-9 Rue des Moines Hauts

70220 Fougerolles

Frankreich

 

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