Pink 47 London Dry Gin

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  • GIN0126
  • England
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Pink 47 London Dry Gin   Männer, keine Panik. Es ist nicht nur die Flasche,... mehr
Produktinformationen "Pink 47 London Dry Gin"

Pink 47 London Dry Gin

 

Männer, keine Panik. Es ist nicht nur die Flasche, die den Pink 47 London Dry Gin unverwechselbar macht. Also kommt runter, das ist definitiv kein „Frauen-Gin“. Aber es ist ein Gin, der unter den strengen Augen einer Frau hergestellt wird, nämlich der Master-Distillerin: Joanne Simcock. Simcock ist (leider) eine der ganz wenigen Frauen in dem Metier und überwacht in der Warrington Distillery jeden Schritt der Spirituosen-Herstellung wie eine Mutter über ihr Kind. Sie kreiert mit Hingabe und Enthusiasmus einen London Dry Gin von höchster Qualität und mit 47 % Vol. auch nicht gerade ein Leichtgewicht. Vor der eigentlichen Destillation in den Pot Stills wird der Gin zunächst mit verschiedenen Botanicals aus aller Welt mazeriert: Wacholderbeeren und Veilchenwurzeln aus der Italien, Mandeln, Orangen- und Zitronenschalen aus Spanien, Angelikawurzel aus Sachsen, Kubebenpfeffer aus Java, Süßholz aus China, Koriander aus Marokko, Muskat aus Westafrika und Zimtrinde aus Indochina.

 

Das nach der Destillation rund 70%ige Destillat wird mit dem reinen Wasser aus dem im Snowdonia National Park in Mid-Wales entspringenden River Dee auf 47% Vol. reduziet und nach einer Ruhephase in die markanten diamantförmigen Flaschen abgefüllt.

 

Verkostungsnotiz:

In der Nase ist der Pink 47 London Dry Gin deutlich frisch-knackig wacholderbetont mit leichten Zitrusnoten. Der hohe Alkoholgehalt lassen den Gin stark und trocken schmecken. Der Wacholder tritt sehr deutlich hervor, wieder begleitet von einer subtilen Zitrusnote. Ein wenig Wasser oder Eis geben dem Wacholder und der Zitrusaromen noch mehr Raum.

 

 

 

Hersteller/Produzent:

Old St. Andrews Ltd.

Unit E1, Chaucer Business Park

Watery Lane

Kemsing Nr. Sevenoaks

Kent TN15 6YP

United Kingdom

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