Michlers Genuine Gin Small Batch Handcrafted

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Michler´s Genuine Gin   Beim Albert Michler´s Genuine Gin wird mit 15... mehr
Produktinformationen "Michlers Genuine Gin Small Batch Handcrafted"

Michler´s Genuine Gin

 

Beim Albert Michler´s Genuine Gin wird mit 15 Kräutern und Gewürzen destilliert, welche ihm sein einmaliges Geschmacksprofil geben. Das Rezept wird zwar streng geheim gehalten, doch so viel sei verraten: neben frischen Äpfeln, Orangenschalen, Zitrusfrüchte und unterschiedliche Gemüse wie z. B. Gurken, werden noch schwarzen Johannisbeeren und schlesischer Wermut für die Mazeration verwendet.

 

Die Albert Michler Distillery stellt ihren Genuine Gin in aufwendiger Handarbeit her. Die Destillation gliedert sich in sieben einzelne Schritte und wird mit drei Destilliereinheiten, die für den ausgeprägten Geschmack verantwortlich sind, hergestellt. Alle Botanicals werden zunächst in einem klaren Rohbrand eingelegt, damit durch den Alkohol die Zellwände der Botanicals aufbrechen und die ätherischen Öle und Aromen freigesetzt werden. Da bei der Herstellung des Michler´s Genuine Gin mehr Wacholder als üblich hinzugegeben und bei geringer Wärmezufuhr destilliert wird, sind mehr ätherische Öle im Brand, was dazu führt, dass der Gin bei geringeren Temperaturen (unter 7 Grad) zu einer leichten Trübung neigt. Das hat aber keine Auswirkungen auf den Geschmack oder gar die Qualität.

 

Verkostungsnotiz:
In der Nase kräftig Noten von Wacholder begleitet von Bergpinie und anderen Kräuternoten. Im Geschmack ist der Gin äußerst komplex und dennoch sehr weich; floralen Noten und eine feine Würzigkeit.

 

Über Michler:

Die Albert Michler Distillery ist zwar ein Unternehmen mit Sitz in England, doch wie der Name schon vermuten lässt, liegen die Wurzeln der Destille auf dem Kontinent. Albert Michler lebte und wirkte im 19. Jahrhundert in Schlesien, das damals zum Teil zur österreichisch-ungarischen Monarchie gehörte und heute Polen ist. Er war mit seinen erlesenen Rums und Gins so erfolgreich, dass er sogar den Titel „Königlich Habsburgischer Hoflieferant“ führen durfte. Für die Entwicklung des Michler´s Genuine Gin schloß sich die Destillerie mit dem deutschen Brennmeister Frank Braun zusammen, und verlagerte sogar die Produktion nach Deutschland verlagert, in direkter Nachbarschaft zum Geburtsland Michlers.

 

 

 

Hersteller/Produzent:
Albert Michler Distillery Int. Ltd.

44 Upper Belgrave Road,
Bristol BS8 2XN

United Kingdom

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