Plantation Rum O.F.T.D. Overproof

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Plantation Rum Overproof O.F.T.D.

 

Alexandre Gabriel von Cognac Ferrand tat sich mit sechs weiteren „Rumfreaks“ zusammen, um diesen wunderbaren Overproof-Rum zu kreieren. O.F.T.D. steht für: Old Fashioned Traditional Dark. Der Plantation O.F.T.D. ist ein Blend von exzellenten Rums aus Guyana (bis zu zwei Jahre in neuen und alten Eichenfässern gereift), Jamaica (ein Rum, bis zu zwei Jahre in alten und neuen Eichenfässern und ein Rum, der 14 Jahre in neuen Fässern lagerte) und Barbados (bis zu fünf Jahre in Bourbon-Fässern gereift). In Frankreich lagerte dieser Blend dann noch für weitere sechs Monate in kleinen gebrauchten Ferrand-Fässern.

 

Verkostungsnotiz:

In der Nase intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orangen, Pflaumen, Marmelade und Trüffel. Auch am Gaumen präsentiert sich der Plantation O.F.T.D. äußerst facettenreich mit Noten von Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Darauf folgen Zimt, Muskatnuss, Rosine, Eiche und Melasse mit Rauchnoten. Das Finale ist lang und anhaltend, mit dunkler Schokolade, Karamell und Nelken. Im leeren Glas bleiben Noten von brauner Rohrzuckermelasse sowie Eiche und Pflaume.

 

 

 

 

 

Hersteller/Produzent:

COGNAC FERRAND SAS

24 Chemin des Prés

16130 Ars

France

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