Opthimus 15 Anos Solera Res Laude

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  • RMG0360
  • Dominikanische Republik
  • Solera
  • Farbstoffe/Zuckercouleur
  • 38,0
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Opthimus 15 Sein Aussehen ähnelt dem eines alten Brandy, sein exquisites Aroma und seine... mehr
Produktinformationen "Opthimus 15 Anos Solera Res Laude"

Opthimus 15

Sein Aussehen ähnelt dem eines alten Brandy, sein exquisites Aroma und seine würzige Nase sind das Ergebnis der Komplexität. Sein zeitgenössischer Stil macht den Präsenz am Gaumen flexibel und freundlich. Er ist voll und tief mit einem langen Abgang, ein üppiger Rum!

Verkostungsnotiz:

Dunkelgoldene Farbe, Vanille und geröstete Hölzer in der Nase, am Gaumen unvergleichliche Verschmelzung von Aromen, darunter Melasse, Trauben und gealterte Hölzer. Im Finale gut ausbalanciert und anhaltend.

Vor mehr als zwanzig Jahren entschied man sich bei Oliver y Oliver nicht zu destillieren, sondern vielmehr die besten, verfügbaren Rumsorten zu finden. Das ist die Aufgabe der Maestros Roneros, die ihre Erfahrung aus Kuba mitgebracht haben.

Die Familie von PEDRO RAMÓN LÓPEZ OLIVER, dem heutigen Chef von Oliver & Oliver, verließ Anfang der 1960er Jahre Kuba und etablierte sich in der Dominikanischen Republik, wo der Vater von Lopez sein eigenes Unternehmen gründete. Seitdem ist die Familie eng mit diesem Land verbunden - einem Ort, der einen guten Standort für die Rumproduktion bietet.

Oliver y Oliver bezieht regelmäßig ausgewählten Rum aus den besten Destillerien in Panama, Guatemala, Nicaragua und der Dominikanischen Republik, Trinidad Tobago und anderen Brennereien auf den französischen und englischen Karibikinseln. Sie reifen und vermählen die verschiedenen Rumsorten nach der traditionellen Solera-Methode (Solera Jerezana) in Tempranillo- und Bourbonfässern.

Die speziell gefinishten Rums der Opthimus Reihe werden, wenn sie ihr Reifung beendet haben, für etwa sechs Monate in Fässern, in denen zuvor Malt Whisky, Sherry oder Port gelagert wurde veredelt

Die Bodegas von Oliver & Oliver befanden sich ursprünglich im unteren Tal von San Francisco de Macorís und wurden später in das Tal von Hato Nuevo im ländlichen Gebiet von Santo Domingo, beide in der Dominikanischen Republik, verlegt.

Hersteller/Produzent

OLIVER & OLIVER International, inc
Parque Industrial Hato Nuevo. 22
Santo Domingo
Dom. Rep.


Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH

Weihersfeld 45

41379 Brüggen
Deutschland


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