Rum Nation Engenho Novo 2009-2019 Wein Cask

Rum Nation Rare Rum Engenho Novo 2009-2019

Die 2019er Releases der Rare Rum-Serie stellen eine genussvolle Reise durch unterschiedlichen Stile und Destillerien in Süd-, Mittelamerika bis zum Indischen Ozean dar. Die sonst doch eher traditionelle Engenho Destillerie aus Madeira wagte mit diesem Rhum wahrlich ein Experiment mit ungewissen Ausgang. Nachdem der Rhum, destilliert aus frisch gepresstem Zuckerrohr, schon einige Jahre reifen durfte, bekam er einen weiteren Ausbau in Fässern des wohl schwersten, dicksten und fruchtigsten italienischen Rotweins, dem Amarone. Und das sogar für 18 Monate - also weit mehr als ein Finish. Ein durchaus riskantes Experiment, aber das Ergebnis ist gleichermaßen überraschend wie überzeugend - einfach toll! Fässer Nr. #186 und #187.

Verkostungsnotiz:
Der Rum präsentiert sich kräuterig, voll erdiger Noten, reife Datteln und Rosinen. Im weiteren Verlauf gesellt sich ein pfeffriger Charakter hinzu und mündet einer durch Tannine geprägten Trockenheit. Der Abgang ist warm und langanhaltend.

Über Rum Nation:
Der „Geist“  der Karibik, Zentral- und Lateinamerikas, aus Zuckerrohr destilliert, welches seit drei Jahrhunderten geschickt in Rum, Ron oder Rhum verwandelt wird. Jede Sorte hat den Geschmack, Charakter und die Stärke, welche typisch für die jeweilige geografische Herkunft ist. 1999 startete Rum Nation basierend auf einer erheblichen Menge aufgezeichneter Erfahrungen, durch intensivste Forschung, strenge Auswahlkriterien und gründlicher Verkostungen vom nördlichen Wendekreis bis zum Äquator. Das Ergebnis ist ein Sortiment an nur begrenzt verfügbaren Qualitäten jeweiliger Herkunft – ehrlich und wahrhaftig – einzigartig und unvergesslich!

Hersteller/Produzent:
Rossi & Rossi
Viale IV Novembre 62
31100 TV
Italien

Import & Vertrieb Deutschland:  
DTS & W GmbH     
Gewerbepark BWB 19    
D- 83082 Bruckmühl