El Dorado Rum Port Mourant/ Diamond 2001 Rare Collection 70th Anni. Limited Edition 2017

El Dorado Rum Port Mourant/ Diamond 2001 Rare Collection 70th Anni. Limited Edition 2017

Eine ganz spezielle Abfüllung (2017) anlässlich des 70jährigen Jubiläums italienischen Handelshauses und Caroni-Markeninhabers Velier. Aus dem Vintage 2001 wurden Rums aus der Port Mourant Wooden Pot Still mit Diamond Coffey Still-Rums im Fass geblendet und 16 Jahre tropisch gereift.  Abgefüllt 2017 mit kraftvollen 54,3% Vol. Eine limitierte Edition, die schon jetzt ein echtes Sammlesrstück ist.

Verkostungsnotiz:
Die Nase ähnelt einem holzigen Männer Eau de Cologne. Dunkel, intensiv, etwas Gummi und gleichzeigt leicht blumige Noten. Es entwickeln sich süßlich-fruchtige Noten von Karamell, Melasse, Toffee und Kaffee mit einem Hauch Lakritz und reifer Mango. Am Gaumen ein kräftiger, dunkler, fruchtiger Geschmack. Fruchtige Noten von Pflaumen, Brombeeren, Datteln, Rosinen, Ananas und der reifen Mango lassen sich erahnen. Nach einer Weile kommen die „normaleren“ Rum-Aromen durch:  Melasse, Lakritz, süßes trockenes Holz, Vanille, Crème Brûlée, Karamell, Mandeln, weiße Schokolade und sogar ein Hauch von Kaffee und Zitronenschale. Wahnsinnig komplex!

Über El Dorado
El Dorado Rum stammt aus Guyana, das sich durch tropisches Klima auszeichnet, in dem das für den Rum nötige Zuckerrohr gut gedeihen kann. Guyana liegt an der Nordküste von Südamerika und damit direkt in den Tropen. Die Grafschaft Demerara in Guyana ist seit dem 17. Jahrhundert von der Geschichte der Zucker- und Rumproduktion geprägt. Heute betreibt Demerara Distillers Limited die letzte verbliebene Brennerei in Guyana am Ostufer des Demerara-Flusses, nachdem alle alten Originalstills und Marken, die Demerara Rum so unverwechselbar machen, bewahrt wurden.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Demerara Destillers Europe B.V.
1500 AG Zaandan
Niederlande