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Trois Rivieres Rhum Millesime 2007 Single Cask Fut M2-15 Fr - Limousin Cognac Cask

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Produktinformationen "Trois Rivieres Rhum Millesime 2007 Single Cask Fut M2-15 Fr - Limousin Cognac Cask"

Trois Rivières Millesime 2007 Single Cask Fut M2-15 Fr - Limousin Cognac Cask

 

Der JahrgangsrumTrois Rivières Millesime 2007 Single Cask Fut M2-15 Fr stammt aus einem Einzelfass aus französischer Limousineiche, genauer gesagt dem Fass M2-15. In dem Fass wurde zuvor Cognac gereift, was dem Trois Rivières ein tolles Aromenprofil verleiht. Destilliert in 2007 und abgefüllt in 2017 durfte er demnach zehn Jahre in diesem Fass heranreifen.

 

Verkostungsnotiz:
In der Nase finden sich bei dem Trois Rivières Millesime 2007 Single Cask Fut M2-15 Aromen von Pflaumen, Vanille und Menthol. Der Geschmack dieses Rhum Agricole überzeugt mit würzigen Noten von Zimt, Muskat und Pfeffer. Das Cognac-Finish ist unverkennbar und die Eichenholznoten fügen sich wunderbar in das runde Geschmacksprofil ein.

 

über Trois Rivières:

Die Plantage Trois Rivières wurde um 1660 von Nicolas Fouquet, einem Minister von König Ludwig XIV. gegründet und ist eine der ältesten Plantagen Martiniques. Das Anwesen liegt in Sainte-Luce an der Strandstraße und ist bereits von Weitem an der Windmühle zu erkennen. Es bietet einen majestätischen Blick auf das Karibische Meer. Seit 1785 wird nicht nur Zuckerrohr angebaut, sondern auch Rhum Agricole hergestellt. Damit gehört Trois Rivières zu den ältesten Destillerien, die heute noch in Betrieb sind. 

 

Heute werden in der Destillerie von Trois Rivières auch La Mauny und Rhum Duquense produziert. Jede Marke hat einen eigenen Destillationsapparat und verwendet das Zuckerrohr der eigenen Felder. Dadurch sind die Geschmäcker der drei Marken auch sehr unterschiedlich. Für Trois Rivières wird ein kräftiges Geschmacksprofil mit Ecken und Kanten herausgearbeitet, während La Mauny etwas milder und eleganter ist. Duquense ist letztlich ein günstiges Produkt, welches ausschließlich für den einheimischen Markt auf Martinique produziert wird und größtenteils ungereift, als Rhum Blanc abgefüllt wird.



 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Destillers Agricoles de Sainte Luce

Rue de la Rivière

97228 Sainte-Luce-sur-Loire

Frankreich

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