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Tres Hombres - Ed. 36 La Palma Puro Bio

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Tres Hombres Edition 36 La Palma Puro Bio     Die Basis des Tres Hombres... mehr
Produktinformationen "Tres Hombres - Ed. 36 La Palma Puro Bio"

Tres Hombres Edition 36 La Palma Puro Bio

 

 

Die Basis des Tres Hombres Edition 36 bildet Bio-Zuckerrohr, dass auf den windigen Hügeln im Nordosten La Palmas auf den Kanaren wächst. Nach der Zuckerrohrernte im Mai, der Fermentation und der Destillation in 80 Jahre alten, holzbefeuerten Kupferkesseln der Destileria Aldea ruhte der Rum einige Monate im Stahltank. Das frische Zuckerrohr-Destillat überquerte anschließend auf seiner Reise von La Palma nach Amsterdam zweimal den Atlantik in einem Eichenfass. Die 1-jährige Reifung verleiht ihm seinen leichten Farbton und einen besonders weichen Geschmack. 


Das Segelschiff Tres Hombres, eine Brigantine, segelt nur mit der Kraft des Windes, einen Motor sucht man vergebens, daher auch der Begriff Fairtransport. Die Tres Hombres ist nur 32 m lang und hat einen kleinen Laderaum in den nur ca. 14 Fässer passen. Da Rum von verschiedenen Destinationen gesegelt wird, ist die Menge der einzelnen Abfüllungen stark limitiert.


Jede Flasche ist aufwendig mit Motiven der Tres Hombres und ihren Reisen verziert. Das Design mit dem kleinen Henkel erinnert an alte, maritime Zeiten. Verschlossen mit einem Naturkorken und mit Bienenwachs versiegelt. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe. Um dies zu erreichen wird das Wachs mit Farbpigmenten gemischt, die in einer traditionellen Windmühle in Den Helder aus natürlichen Rohstoffen gemahlen werden.

 

Verkostungsnotiz:

Die Nase des Rums ist für einen jungen Rum besonders ausgeprägt und würzig-süß. Der Geschmack ist sehr ausgeprägt für seine Art. Die Fülle des Zuckerrohrs kommt deutlich zum Ausdruck. Der Abgang ist schön warm und lang.

 

 

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fairtransport B.V.
Willemsoord 73
1781 AS Den Helder
Niederlande

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