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Tres Hombres Edition 36 La Palma Puro Bio

57,50 € *
Inhalt: 0.7 l (82,14 € * / 1 l)

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  • ohne Angabe
  • Kanaren
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Produktinformationen "Tres Hombres Edition 36 La Palma Puro Bio"

Tres Hombres Edition 36 La Palma Puro Bio

 

Dieser Rum wurde vom Familienunternehmen Destilerias Aldea aus Bio-Zuckerrohr destilliert. Dieses wächst auf den windigen Hügeln im Nordosten La Palmas, La Isla Bonita auf den Kanaren. Das Zuckerrohr wird im Mai geerntet, fermentiert und kurz darauf destilliert. Dieser frische und sanfte Rum ruhte einige Monate in den 80 Jahre alten, holzbefeuerten Kupferkesseln der Brennerei.

 

Das frische Zuckerrohr-Destillat, das in einem Moscatel-Fass verarbeitet wurde, absorbierte die Schiffsbewegungen von fast 10.000 Meilen auf See und überquerte auf seiner Reise von La Palma nach Amsterdam zweimal den Atlantik. Vor der Abfüllung wurde der Rum ein ganzes Jahr lang im Fass gelagert. Dies verlieh ihm seinen leichten Farbton und einen besonders weichen Geschmack.


Das Segelschiff Tres Hombres, eine Brigantine, segelt nur mit der Kraft des Windes, einen Motor sucht man vergebens, daher auch der Begriff Fairtransport. Die Tres Hombres ist nur 32 m lang und hat einen kleinen Laderaum in den nur ca. 14 Fässer passen. Da Rum von verschiedenen Destinationen gesegelt wird, ist die Menge der einzelnen Abfüllungen stark limitiert.


Jede Flasche ist aufwendig mit Motiven der Tres Hombres und ihren Reisen verziert. Das Design mit dem kleinen Henkel erinnert an alte, maritime Zeiten. Verschlossen mit einem Naturkorken und mit Bienenwachs versiegelt. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe. Um dies zu erreichen wird das Wachs mit Farbpigmenten gemischt, die in einer traditionellen Windmühle in Den Helder aus natürlichen Rohstoffen gemahlen werden.

 

Verkostungsnotiz:

Die Nase des Rums ist für einen jungen Rum besonders ausgeprägt und würzig-süß. Der Geschmack ist sehr ausgeprägt für seine Art. Die Fülle des Zuckerrohrs kommt deutlich zum Ausdruck. Der Abgang ist schön warm und lang.

 

 

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fairtransport B.V.
Willemsoord 73
1781 AS Den Helder
Niederlande

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