Saint James Pure Canne Biologique

Saint James Pure Canne Biologique 

Für diese Abfüllung verwendete Saint James nur das Beste Zuckerrohr in Bio Qualität. Der Rhum darf nach der Destillation im Column Stil für eine kurze Zeit im Stahltank ruhen, damit die Moleküle sich in Ruhe verbinden können und ein weiches Geschmacksprofil entsteht. Anschließen wird er von 74,2% Vol. ganz langsam mit Wasser auf eine Trinkstärke von 40% Vol. Alkoholgehalt herabgesetzt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase der typische Duft vom frischen, grünen Zuckerrohr und krispige Zitrusaromen. Am Gaumen ebenfalls die grünen Noten des frisch gepressten Zuckerrohrsaften, dazu schöne Zitrus-Noten und ein Hauch schwarzer Tee.

über Saint James:
Saint James wurde 1765 in Saint-Pierre de la Martinique vom Leiter des Konvents der Brüder der Nächstenliebe, Reverend Father Edmund Lefebure erschaffen. Father Lefebure war nicht nur ein Geistlicher, er war zudem auch ein äußerst talentierter und erfahrener Alchemist. Dieser würdige Priester stellte einen Zuckerrohrgeist her, der damals "Guildive" oder "Tafia" genannt wurde. Father Lefebure war aber auch mit einem guten Geschäftssinn gesegnet, weshalb er bald begann, seinen Rhum in die nahen gelegenen britischen Kolonien in Nordamerika zu transportieren. Der Rhum wurde ursprünglich Saint Jacques genannt, zu Ehren von Jacques Dyel, der sein Leben der ökonomischen und kulturellen Entwicklung von Martinique widmete. Aus kommerziellen Gründen wurde der Rhum schließlich in Saint James umbenannt, da ein englisch klingender Name sich besser in den britischen Kolonien verkaufen ließ. Heute produziert St. James unter strengster Kontrolle der Appellation d' Origine Contrôlée, einem staatlichen Schutzsiegel für allerhöchste Qualitätsstandards.

Hersteller/Produzent:
Rhums Martiniquaise
Saint James
97230 Sainte Marie
Martinique
Frankreich

Importeur Deutschland:
Spirit of Rum GmbH
Jenaer Str. 16
10717 Berlin