Damoiseau Rhum Cane

Damoiseau Rhum Cane

Der Rhum Cane wird aus dem fermentierten Zuckerrohrsaft destilliert. Mit einem Alkoholgehalt von ca. 70 % vol. wird er 3 bis 6 Monate in Holzfässern gelagert (10.000 bis 60.000 Liter), wobei leichte und unerwünschte Bestandteile sich verflüchtigen. Vor der Abfüllung wird der Rhum durch Zugabe von Wasser auf den Alkoholgehalt von 40 % vol. gebracht.

Verkostungsnotiz:

Typisch fruchtige Nase, Ananas, Zuckerrohr!

Über Damoiseau:

Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Bellevue Distillery in Le Moule, Guadeloupe, gegründet. Im Jahr 1942 kaufte Roger Damoiseau die Brennerei und schuf die Marke Rhum Damoiseau. Heute wird die Destillerie in dritter Generation von seinem Enkel, Hervé Damoiseau, betrieben. In den vergangenen Jahren hat die Familie Damoiseau umfangreiche Investitionen getätigt und die ursprüngliche kleine Brennerei zu einem Produzenten von Weltklasse-Rhum Agricole entwickelt. Rhum Damoiseau hat heute einen Marktanteil von 50% in Guadeloupe. Sie werden in Frankreich vertrieben und auch in mehr als 40 Länder exportiert.

Hersteller/Produzent:

S.A des Rhumeries Agricoles de Bellevue

Distillerie Bellevue

97140 Capesterre de Marie-Galante

France

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hervé DAMOISEAU

Bellevue

Le Moule 97160

Guadeloupe FWI
Frankreich