Avuá Jequitiba Rosa Cachaça

Avuá Jequitiba Rosa Cachaça

Avua Jequitiba Cachaça ist ein in Handarbeit hergestelltes Destillat aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft. Das Zuckerrohr wird auf den eigenen Feldern in den Hügeln von Carmo, Rio de Janeiro, Brasilien angebaut und von Hand geerntet. Nach der Destillation in Pot Stills reifte der Cachaca für zwei Jahre in Jequitiba Rosa Holzfässern, einem der langlebigsten Hartholz-Bäume der Welt, der nur in Zentral- und Südbrasilien vorkommt. 

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein filigraner Duft von Blüten und Gras. Am Gaumen verbindet sich das Jequitibá-Holz und das Zuckerrohr-Aroma mit Noten von Ananas, Mango und Bratapfel, begleitet von mineralischen Tönen im Abgang. Das Finish ist leicht bitter mit floralen Noten.

Auszeichnungen:
Goldmedaille auf dem Congreso del Ron 2016, Madrid 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wine Logistics International BVBA
Molenberg 4
2440 Gels
Belgien