Wagemut Tante Hilde Strawberry Rum

Wagemut Tante Hilde Strawberry Rum

Die Idee für den Rum entstand während der Zeit von Nico Kröger als Bartender. Während der Erdbeersaison fragten die Gäste andauernd nach etwas fruchtigem mit Erdbeeren, bzw. mit Erdbeergeschmack. Frische Erdbeeren waren für den effizienten Gebrauch zu empfindlich und in flüssiger Form war ihm entweder alles zu künstlich oder zu süß. Durch seine Erfahrung im Destillieren und dem Gewinnen von Aromastoffen, entwickelte Nico ein eigenes Mazerationsverfahren. Dadurch ist es ihm gelungen, den Geschmack und die Farbe der Erdbeere in den Rum zu übertragen, ohne dass diese z.B. durch Oxidation der Früchte verändert werden. Verwendet werden ausschließlich Früchte, die im Höhepunkt ihrer Reife geerntet wurden. Keinerlei Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Zucker oder sonstiger Schwachsinn wurde hinzugefügt – nur Rum und viele, viele Erdbeeren.

Verkostungsnotiz:
In der Nase eine wahre Erdbeerexplosion! Der Geschmack überrascht mit seiner Trockenheit und einem authentischen Erdbeeraroma – als würde man in die Frucht selbst beissen!

Achtung: Hierbei handelt es sich nicht um einen Likör. Tante Hilde ist nicht so süß, wie sie aussieht und hat nur 30% Alkohol Vol.. Dieser Rum wurde kreiert zum mixen. Das volle Aroma entfaltet sich erst bei Zugabe von anderen Komponenten, z.B. Zucker und Limette.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Wagemut Produktion GmbH
Akazienstr. 2
16766 Kremmen