Kōloa Kauaʻi Cacao Rum

Kōloa Kauaʻi Cacao Rum 

Kōloa Kauaʻi Cacao Rum wird aus reinem Rohrzucker hergestellt, der in einer beeindruckenden dampfbetriebenen Kupferbrennblase destilliert und mit gefiltertem Wasser aus dem Mount Waiʻaleʻale versetzt wird. Für den tollen Kakao-Geschmack werden echt hawaiianische, geröstete Kakaobohnen für mindestens neun Tage im Kōloa Kauaʻi White Rum eingelegt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zarte florale Noten mit einem ausgewogenen nussigen, aber nicht aufdringlichen angenehmen Kakaoaroma. Am Gaumen brilliert der Rum mit einem cremigen Schokoladengeschmack, dazu Mokkatöne und subtile Gewürznoten. Im Abgang Kakaonibs und ein angenehmes Kaffee-Finish.

über Kōloa:
Die Kōloa Rum Company ist ein noch junger Single-Batch Craft Distiller von der hawaiianischen Insel Kauaʻi, auch die Garteninsel genannt. Das Zuckerrohr wurde von den polynesischen Entdeckern mitgebracht, als sie aus dem Südpazifik einwanderten. Die kommerzielle Zuckerproduktion auf Hawaii wurde erstmals 1835 in der Stadt Kōloa gegründet. Die erste Ernte im Jahr 1837 brachte zwei Tonnen Rohzucker und um diese Zeit begann auch die Rumproduktion, welche jedoch - wie auf so vielen Inseln auch in der Karibik - wegen der fehlenden Rentabilität vor langer Zeit aufgegeben wurde. Das Erbe der Zucker- und Rumproduktion auf Hawaii lebt heute durch Kōloa Rum weiter. Die Die Kōloa Rum Company ist die erste lizenzierte Brennerei auf der Insel Kauaʻi und wurde 2009 gegründet, um erstklassige hawaiianische Rums mit Zutaten aus der Region zu kreieren. Auf diese Weise bietet das Unternehmen den Menschen in Kauaʻi sinnvolle Beschäftigungsmöglichkeiten, während es gleichzeitig die lokale Wirtschaft diversifiziert und wichtige landwirtschaftliche Flächen erhält.

Somit ist Kōloa tief im hawaiianischen Erbe verwurzelt und spiegelt das Engagement wider, die Community vor Ort zu unterstützen und Perspektiven abseits des Tourismus aufzubauen, denn „Ohana“ hat für Hawaiianer eine tiefe Bedeutung. Ohana beschreibt ein Lebensgefühl, eine Einstellung – Ohana ist Familie. Und das ist ein wichtiger Bestandteil des „Spirit of Aloha“.

Hersteller:
Kōloa Rum Company
3-2087 Kaumualii Highway
Lihue, HI 96766
Hawaii – USA

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lucie Drinks B.V.
Zwanebloem 2
2411MR Bodegraven
The Netherlands

Importeur:
Spirit of Rum Event GmbH
Jenaer Str. 16
D-10717 Berlin