Mount Gay Origin Series #2 "The Copper Stills"

Mount Gay Origin Series #2 "The Copper Stills"

Mit der Mount Gay Origin Series werden die verschiedenen Aspekte der Rumherstellung thematisiert. Während es bei der Version 1 um die aromatischen Auswirkungen verschiedener Fässer während des Lagerungs- und Reifeprozesses auf den Rum ging, verdeutlicht die Version 2 "The Copper Stills" die verschiedenen Arten der Destillation bei Mount Gay. So wurde einer der beiden Rums in der Copper Column gebrannt und der andere in einem Copper Pot Still. Jeder Rum überliefert verschiedene Aromen und Texturen, trägt einen eigenen Namen und birgt eine Geschichte, deren Hintergrund in einem eigens angefertigten Booklet beleuchtet wird und somit einen Blick hinter die Kulissen der Destillerie gewährt.

Verkostungsnotiz:
Der Copper Pot ist eine intensive Interpretation der Mount Gay Aromatik, robust in Aroma und Körper. Der Copper Column ist delikat und weich im Ausdruck.

Über Mount Gay:
Portugiesische Seefahrer tauften die malerische Insel auf den Namen Barbados – die Bärtige, denn die gesamte Insel ist dicht bewachsen mit Bäumen, deren hängende Äste an rauschende Bärte erinnern. Der karibische Rum wird von den Einheimischen auch »Kill-Devil« genannt, der den Geist des Teufels auszutreiben weiß. Nun gehört er zum einmaligen Erbe der Insel und ist Ausdruck einer großartigen Handwerkskunst der Bewohner. Seit dem Jahr 1703 ist die auf Barbados ansässige Mount Gay Brennerei aktiv und gilt damit weltweit als der älteste, dokumentierte Hersteller von Rum. Der Markenname bezieht sich auf Sir John Gay Alleyne, der die Destillerie in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts zum Erfolg führte und auch als Politiker – unter anderem durch seine Kritik an der Sklaverei – Berühmtheit erlangte. Mount Gay spiegelt wie kaum eine andere Rum Marke das karibische Flair wider. Bis heute wird er auf Basis von reichen, aromatischen Melassen aus feinstem Zuckerrohr und kristallklarem, korallengefiltertem Wasser aus eigener Quelle destilliert.

Hersteller/Produzent:
Mount Gay Distilleries Ltd
Exmouth Gap
Spring Garden Highway
Brandons, St. Michael
Barbados

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Remy Contreau Europe & MEA
Le Lumion
Route Francoise Peyrot 10-12-14
1218 Le Grand Saconnex
Schweiz

Importeur:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen