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Opthimus 25 Anos Solera Summa Cum Laude

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  • RMG0366
  • Dominikanische Republik
  • Solera
  • Farbstoffe/Zuckercouleur
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Opthimus 25 Anos Solera Summa Cum Laude In amerikanischen und französischen Eichenfässern... mehr
Produktinformationen "Opthimus 25 Anos Solera Summa Cum Laude"

Opthimus 25 Anos Solera Summa Cum Laude

In amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift, ist dieser mittelkräftige Rum ein Juwel. Elegant, opulent und exquisit mit einem außergewöhnlichen Bouquet von komplexen und intensiven Aromen. Am Gaumen zeigt er eine leichte Süße, die in einem langen, anhaltenden Abgang gut eingebunden ist. Absolut fantastisch!

Verkostungsnotiz:
Mahagoni-Farbe mit einem Bouquet von Melasse, Honig, Karamell, Kakao und Nüssen. Im Geschmack leicht süß mit einer cremigen Vanillenote. Der angenehme Geschmack bleibt lange erhalten.

Mehr Information:
Vor mehr als zwanzig Jahren entschied man sich bei Oliver y Oliver nicht zu destillieren, sondern vielmehr die besten, verfügbaren Rumsorten zu finden. Das ist die Aufgabe der Maestros Roneros, die ihre Erfahrung aus Kuba mitgebracht haben. Die Familie von PEDRO RAMÓN LÓPEZ OLIVER, dem heutigen Chef von Oliver & Oliver, verließ Anfang der 1960er Jahre Kuba und etablierte sich in der Dominikanischen Republik, wo der Vater von Lopez sein eigenes Unternehmen gründete. Seitdem ist die Familie eng mit diesem Land verbunden - einem Ort, der einen guten Standort für die Rumproduktion bietet. Oliver y Oliver bezieht regelmäßig ausgewählten Rum aus den besten Destillerien in Panama, Guatemala, Nicaragua und der Dominikanischen Republik, Trinidad Tobago und anderen Brennereien auf den französischen und englischen Karibikinseln. Sie reifen und vermählen die verschiedenen Rumsorten nach der traditionellen Solera-Methode (Solera Jerezana) in Tempranillo- und Bourbonfässern. Die speziell gefinishten Rums der Opthimus Reihe werden, wenn sie ihr Reifung beendet haben, für etwa sechs Monate in Fässern, in denen zuvor Malt Whisky, Sherry oder Port gelagert wurde, veredelt. Die Bodegas von Oliver & Oliver befanden sich ursprünglich im unteren Tal von San Francisco de Macorís und wurden später in das Tal von Hato Nuevo im ländlichen Gebiet von Santo Domingo, beide in der Dominikanischen Republik, verlegt.

Hersteller/Produzent:
OLIVER & OLIVER International, inc 
Parque Industrial Hato Nuevo. 22 
Santo Domingo 
Dom. Rep.


Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH

Weihersfeld 45

41379 Brüggen
Deutschland


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