The Real McCoy - 12 Years American Oak Bourbon Barrels Distillers Proof

The Real McCoy - 12 Years American Oak Bourbon Barrels Distillers Proof

Diese Abfüllung des zwölfjährigen McCoys nennt sich "Distillers Proof". Viele Kunden haben sich den McCoy etwas kräftiger gewünscht und so entstand diese Abfüllung mit 46% Vol. Alkoholgehalt. Alkohol ist ein Geschmacksträger, somit macht es durchaus Sinn mit ein paar Prozent mehr abzufüllen. Der Rum wird dadurch noch komplexer! Destilliert und abgefüllt wird der McCoy von der Foursquare Distillery in Barbados, welche Liebhabern nicht unbekannt sein sollte.

Richard Seale, Inhaber der Foursquare Destille, bestätigte, dass es sich tatsächlich um einen besonderen Blend handelt "More Pot Still Rum in the blend". Es gibt viel zu entdecken und zu genießen. Neben der Herstellung von etwas Vertrautem hat Richard auch versucht, den Gaumen des Rumtrinkers herauszufordern. 

Der Rum ist 12 Jahr gereift und kein Altersblend, keine Zugabe von Süßungsmitteln - eben ein echter Rum.

Verkostungsnotiz:
Die Nase des Real McCoy schreit "Bajan", gemeint ist typisch für Barbados Eine typische Bourbon Note, Eichenholz, fruchtige Komponenten und ein Hauch Kokos. Der Geschmack ist reich, intensiv und würzig. 12 Jahre in Bourbon-Fässern machen ihn komplex und obwohl er nicht gesüßt wurde, empfindet man eine leichte Süße.

Inverkehrbringer:
Spirit of Rum Event GmbH
Jenaer Str. 16
10717 Berlin
Deutschland