Barrum The Classic Reserves Vintage 2018 Dark Rum

Barrum The Classic Reserves Vintage 2018 Dark Rum 

The Classic Barrum Vintage 2018. Ein 7-jähriger Melasse-Rum (Column Still), der in neuen französischen Eichenfässern herangereift ist. Er erhält dadurch ein außergewöhnliches Profil mit starkem Charakter. Bei dieser Kleinproduktion bedeutet die Jahresbezeichnung auf der Etikette das Jahr der Flaschenabfüllung. 

Verkostungsnotiz: 
Die Nase bringt Eichen-, Vanille- und Zuckerrohrnoten hervor. Im Gaumen tanzen schwarze Schokolade, Haselnuss, Datteln und ein edles Holzfinish mit Zimt und Muskatnuss. Der Classic Barrum ist sehr weich. Die Barrum Reserves sind eine Auswahl hochwertiger Rumsorten aus den einzigartigen handwerklichen Produktionen von Mauritius. Die Rumsorten wurden aufgrund ihrer Geschmeidigkeit, abgerundeten Noten und ihres hervorragenden Geschmacks ausgewählt. Es handelt sich dabei um Produktionen in kleinen Chargen, die sonst übersehen und unentdeckt bleiben würden, ohne eine internationale Plattform zu erreichen.

The Story
Seit ein paar Jahren leuchtet Mauritius auf der Rum-Weltkarte hell auf. Die Insel hat eine lange Tradition von Zuckerrohranbau und Rumproduktion, die ins Jahr 1850 zurückgeht. Mittlerweile exportiert die kleine Perle im Indischen Ozean in viele Länder und Rum-Aficionados haben die feinen Produkte längst als Geheimtipp für sich entdeckt. 

Die beiden Gründerinnen von BARRUM, Alkistis Loukides und Marianne Erne, haben beide lange Jahre beim Aufbau von Mauritius-Rums mitgearbeitet und treten jetzt mit wahren Trouvaillen unter der Nischenmarke BARRUM in Erscheinung. Es handelt sich dabei um lokale Kleinstproduktionen und einzelne Fässer, die rein aufgrund der limitierten Verfügbarkeit nie als eigenständige und kommerziell nutzbare Produkte die Ufer von Mauritius hätten verlassen können. Viel zu klein um überhaupt genutzt - aber viel zu gut, um ignoriert zu werden. Also entstand die Idee, Raritäten unter einem Dach zu vereinen und sie auch dementsprechend anzubieten. Mit ihrem feminimen Touch und frei von kommerziellen Zwängen präsentieren sie Rum-Schätze aus Mauritius. Für sich entdecken und genießen!

Inverkehrbringer:
Spirit of Rum Event GmbH
Jenaer Str. 16
10717 Berlin