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El Dorado Rare Collection Skeldon 2000/2018 Cask Strength

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  • RMG0034
  • Guyana
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Produktinformationen "El Dorado Rare Collection Skeldon 2000/2018 Cask Strength"

El Dorado Rare Collection Skeldon 2000/2018 Cask Strength

Die Geschichte des El Dorado Skeldon 2000/2018 geht auf die Skeldon-Zuckerplantage zurück, die zwischen 1802 und 1834 von William Ross im äußersten Osten Guyanas, genauer gesagt am Westufer des Flusses Corentyne, nahe der Grenze zu Suriname, gegründet wurde. Zu dieser Zeit war es üblich, dass jede Zuckerplantage auch eine Brennerei betrieben hat. Die Skeldon-Anlage wurde 1960 geschlossen und es gibt einige Theorien zu dem, was damals alles passiert ist. Sicher ist, dass viele Brennereien nach und nach geschlossen wurden, die Brennapparate dann innerhalb der existierenden Destillen umgezogen wurden. Höchstwahrscheinlich wurde die Skeldon-Column Still und ihre Marken nach Uitvlught verlegt.

Der El Dorado Rare Collection Skeldon 2000/2018 ist ein Single Still Rum – 100% Coffey Still – wurde im Jahr 2000 destilliert und erst 2018 mit einem Alkoholgehalt von 58,3 % Vol. in Flaschen abgefüllt. Der Rum wurde nicht gefiltert und reifte die gesamten 18 Jahre im tropischen Klima Guyanas.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zeigen sich Aromen von getrockneten Aprikosen und Rosinen, begleitet von Mandelnoten, Walnüssen und Haselnuss. Der Geschmack offenbart zunächst eine leichte vanillige Honig-Süße, begleitet von Tönen von Eichenholz. Das Finisch ist außerordentlich intensiv, trocken und lang anhaltend im Abgang.


 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Demerara Destillers Europe B.V.
1500 AG Zaandan
Niederlande

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