Botucal Distillery Collection No 3 Single Copper Pot Still

Botucal Distillery Collection No 3 Single Copper Pot Still

Mit der Distillery Collection stellt Ron Botucal die drei unterschiedlichen Destillierverfahren vor, die Botucal für die eigenen Blends (Mantuano, Reserva Exclusiva und die Single Vintages) verwendet. Für die Botucal Distillery Collection No 3werden die besten Sugar Cane Honeys zu 100% im Pot Still-Verfahren destilliert und anschließend in kleinen amerikanischen Weißeiche Fässern gereift. Die Rum Sorten aus dem Pot Still Verfahren sind die Kräftigsten Sorten und sorgen für Komplexität, Charakter und Tiefe!

Verkostungsnotiz:

Die Botucal Distillery Collection verspricht einen natürlichen Rum, mit deutlich weniger Süße und trockeneren Aromen als im Botucal Reserva Exclusiva. Durch das Pot Still Verfahren entsteht mit Botucal Distillery Collection No 3 das komplexeste Destillat, dass bisher von Botucal auf den Markt gebracht wurde. Der Rum überzeugt mit einem natürlichen und reichhaltigen Geschmacksprofil! Während des Reifeprozesses wird der von Hause aus kräftige Rum mit Aromen aus dem Holz abgerundet und milder zugleich. Dadurch bilden sich am Gaumen Aromen von roten und tropischen Früchten kombiniert mit Noten von Toffee und Vanille. Der Geschmack ist angenehm ausbalanciert und am Gaumen gut strukturiert, wo Holzaromen sich mit Kaffee und dunkler Schokolade verbinden. Das Finish ist intensiv und langanhaltend.

Über Ron Botucal:

Ron Botucal kommt aus Venezuela, vom Fuß der Anden, in der Nähe des Nationalparks Terepaima, aus der 1959 gegründeten DUSA Destillerie. Dort wird Rum im spanischen Stil hergestellt, d.h. traditionell aus Melasse und im Column Still Verfahren destilliert. Nach der Destillation werden die Rum Sorten üblicherweise in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Seit 1988 ist der prämierte und international anerkannte Master Distiller Tito Cordero für die Produktionsaufsicht zuständig.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sierra Madre GmbH

Rohrstrasse 26

58093 Hagen

Deutschland