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Conde de Cuba 11 Years

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  • RMG0863
  • Kuba
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Conde de Cuba 11 Years Der Conde de Cuba Rum wird geerntet, destilliert, gereift und... mehr
Produktinformationen "Conde de Cuba 11 Years"

Conde de Cuba 11 Years

Der Conde de Cuba Rum wird geerntet, destilliert, gereift und abgefüllt in einer kleinen Stadt in der Provinz Las Tunas, im Südosten Cubas. Hier herrscht ein perfektes Klima um das einheimische Zuckerrohr „Medialuna“ anzubauen. Die gesamte Produktion findet innerhalb der Plantage statt. Dort findet man die Destillerie „The Ron Sevilla Factory“, eine Zuckerfabrik und die Lagerkeller. Die Destillerie existiert seit 1946. Dort arbeiten ca. 25 Mitarbeiter, die bis zu 5.500 Flaschen am Tag produzieren können. Die Rums von Conde de Cuba sind zu 100 % von Hand gefertigt. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst. Der frische Zuckerrohrsaft wird gekocht, damit Melasse gewonnen werden kann. Die Fermentation erfolgt mit Hilfe von Hefen in großen Tanks. Destilliert wird in 5 Kupfer-Column Stills. Die Destillate reifen dann für mehrere Jahre in Eichen-Fässern. Bei den Rums von Conde de Cuba handelt es sich um typische kubanische Rums. Die lange Lagerung von bis zu 11 Jahren in Eichen-Fässern hebt das holzige Aroma hervor. Gleichzeitig schafft sie aber auch ein Gleichgewicht zwischen der Zartheit fruchtiger Aromen und der Robustheit von Aguardentien.

Verkostungsnotiz:
Das exquisite und gut ausbalanciertes Aroma veIn der Nase feinste Aromen von Karamell, süßen Früchten, wie zum Beispiel Orangen und getrockneten Kirschen. Am Gaumen zu Beginn etwas nussig, aber auch die fruchtigen Aromen aus dem Bouquet kommen wieder.

Hersteller/Produzent:
The Ron Sevilla Factory

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Ferrand Deutschland GmbH
Sundernallee 75
58636 Iserlohn
Deutschland

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