1731 Fine & Rare Belize

1731 Fine & Rare Belize 7 Years old

1731 Fine & Rare ist ein unabhängiger Abfüller aus den Niederlanden, der sich auf herausragende, authentische Single Origin Rums und Rum Blends spezialisiert hat. Der Melasse-Rum wird auf traditionellen Column Stills gebrannt und reift unter tropischen Bedingungen auf Belize in ex-Bourbon Fässern. Bei diesem Single Origin Rum aus Belize handelt es sich um einen Melasse-Rum, der in traditionellen Column Stills destilliert wurde und anschließend für etwa sieben Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche im tropischen Klima von Belize reifen durfte. Anschließend wurde er ohne Kühlfiltration oder der Zugabe von Zucker, Farb- oder sonstige Zusatzstoffe mit 46% vol. abgefüllt.

Verkostungsnotiz:

Das Geschmacksprofil auf der Flasche verrät schon, was den Genießer erwartet: Sweet & Spicy! Und der Rum hält, was er verspricht: In der Nase eine süßliche Melange von Vanille, Karamell, Toffee sowie Würznoten von Zimt und Muskat. Am Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort, wobei nach der anfänglichen Toffee-Süße sich die würzigen Anklänge durchsetzen und eine leichte Holznote hinzukommt.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kirsch Spirituosen e.k
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland