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Plantation Rum Jamaica 1996 Single Cask Rye Whiskey Cask Finish

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119,80 € *
Inhalt: 0.7 l (171,14 € * / 1 l)

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  • RMG0999
  • Jamaika
  • 19 bis 25 Jahre
  • 49,1
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Produktinformationen "Plantation Rum Jamaica 1996 Single Cask Rye Whiskey Cask Finish"

Plantation Rum Jamaica 1996 Single Cask Rey Whiskey Cask Finish

 

Mitten in Brooklyn liegt eine Craft-Brennerei für Roggen-Whiskey und Gin. Gegründet wurde sie im Jahr 2011. Die Produkte sind von hoher Quali-
tät und werden gern in Cocktails verwendet. Die Brennerei besitzt auch eine eigene Bar. Daraus entstand eine spannede Zusammenarbeit und am Ende ist ein toller Rum in die Flasche gekommen.
Das Bouquet kann das Finish nicht verleugnen - ganz klare und intensive Rye Whiskey-Aromen treffen auf grüne Bananen, Mangos und frische
Vanille- und Kokos-Noten. Gaumen Intensiver und trockener Geschmack mit viel Holz-Noten und Aromen des Whiskeys. Ebenfalls Aromen von Vanille, Bittermandeln und Marzipan.

 

Der Rum kommt aus der Long Pond Distillerie. Die Geschichte beginnt mit 1 Woche fermentation auf Melasse Basis. Destilliert wurde dann in der John Dore double retort pot still. Im Anschluss fand die Lagerung in Ex-Bourbon Fässern statt, für 21,5 Jahre. Danach ging es nach Frankreich wo zwei weitere Jahre Reifung inn Cognac Fässern von Ferrand dazu kommen. Und jetzt wird es verrückt, denn der Rum ging dann nach New York zur Distillng Company wo er nochmals 6 Monate in einem Rye Whisky Fass reifen durfte! Der Rum hat eine Dosage von 16 g/l, was ihm sicherlich gut tut. Sehr spanned, verändert sich schön im Glas und ist perfekt zum Genießen.

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France

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