Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1997/2017

Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1997/2017

Der Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1997/2017 wurde in der Caroni Distillery in Trinidad im Charentaise-Verfahren – d. h. erst im Column Still, dann im Pot Still - destilliert. Er ist ein klassisches Beispiel für „Caroni HTR" Heavy Type Rum. Nach der Destillation in 1997 reifte er zunächst im karibischen Klima Trinidads und dann im kälteren Klima Groß Britanniens. Insgesamt kommt der Rum auf eine Reifezeit von 20 Jahren und wurde 2017 in Fassstärke abgefüllt. 

Verkostungsnotiz:
In der Nase der Duft reifer exotischer Früchte und braunen Zuckers. Der Geschmack ist süßlich, kräftig mit Noten von Waldbeeren, Toffe und Eichenholz, dazu Leder und ein Hauch Teer. Der Abgang ist würzig, leicht trocken, sehr kraftvoll und lang anhaltend.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bristol Spirits Ltd.
P.O. Box 3169
Bristol BS6 9JW
Vereinigtes Königreich