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Rom de Luxe Batch #1 – Dom.Rep. 12 Years Cask Strength

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  • RAR0155
  • Dominikanische Republik
  • 6 bis 12 Jahre
  • ja
  • 65
Altersprüfung notwendig
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Produktinformationen "Rom de Luxe Batch #1 – Dom.Rep. 12 Years Cask Strength"

Rom de Luxe Batch #1 – Dom.Rep. 12 Years Cask Strength

Rom de Luxe ist ein Pprojekt von drei dänischen Rum-Nerds, die entschieden haben, dass es nicht ausreicht, sich online zu treffen und gelegentlich Proben zu tauschen. Sie wollten etwas Anderes: Großartige Rums in kleineren Mengen finden, um sie abzufüllen und auf dem dänischen Markt zu bringen. Und das ist heute der Hauptfokus von Rom de Luxe: Fantastischen Rum finden und abfüllen. Batch # 1 ist ein aus der Dominikanischen Republik von Oliver y Oliver Compound stammender Rum. Wie bei den meisten OyO-Rums sind die Informationen eher knapp und nicht dokumentiert. Er wurde 2002 auf einer Kolonne mehrfach destilliert, bevor er für 12 Jahre in Ex-Sherry-Fässer reifen durfte. Anschließend wurde der Rum bei einer köstlichen Fassstärke von 65% und mit einem im Labor bestätigten Zuckergehalt von 9,02 g pro Flasche abgefüllt. Abgesehen davon ist er frei von anderen Zusätzen, Farbstoffen, Kühlfiltern oder anderem.

Verkostungsnotiz:
In der Nase Noten von dunkler Schokolade, Toffee, Vanille und ein wenig Eichenholz. Die Nase überträgt sich wunderbar auf den Gaumen. Zuerst deutlich mehr dunkle Schokolade mit einer sehr schön harmonierenden Schicht aus weichem Eichenholz. Dann kommen Toffee und Vanille mit voller Kraft und auch ein kleiner Spritzer reife Orangen.

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmr:
Rom Ddeluxe
Ørstedsgade 84
6400 Sønderborg
Denmark

 

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