Black Tot Navy Rum 50th Anniversary

Black Tot Navy Rum 50th Anniversary - Celebrating the History of Royal Navy Rum

Caroni-Rum & Teile des Original Royal Navy Blends: Black Tot 50th Anniversary Rum ist eine hochkarätige Hommage an die Tradition des Navy Rum. Ein Blend aus bis zu 42 Jahre alten Rums aus Guyana, Barbados, Jamaika und Trinidad sowie dem originalen Royal Navy Blend (von den frühen 1800er Jahren bis 1970 kontinuierlich in Holzfässern geblendet)

Verkostungsnotiz:
In der Nase gehen Zimt und Muskat über zu mit Karamell überzogenem Apfelkuchen mit Zitrusaromen. Dazu gesellen sich gegrillte Ananas und Grapefruitzesten, die durch Schokoladenrosinen und frisch gemahlenem Kaffee ausgeglichen werden – sowie ein zartes Aroma, das an verstaubte Bücher in einer alten Bibliothek erinnert. Im Geschmack ist der Black Tot eine intensive Kombination aus Lakritz und Vanillemark. Dann gehen Limettensaft und kräftige Bitterschokolade zu in Brandy eingelegten Birnen über. Im Hintergrund vermählen sich getrocknete Minze und Estragon mit natürlicher Süße und einem Hauch von Banane und Walnuss. Das Finish ist langanhaltend mit Aromen von Minz-Chocolate-Chip-Eis und Lakritz sowie dem langsam zergehenden Geschmack eines Vollmilch-Latte mit Sahnehaube.

Das Wichtigste in Kürze:

• Destillation: Clumn Still und hölzerne Pot Still (Guyana), Pot & Column Still (Barbados), Pot Still (Jamaika), Column Still (Trinidad)
• Fass-Typ: verschiedene Eichenholzfässer
• 54,5% vol.
• nicht gefärbt
• nicht kühlfiltriert
• nicht gezuckert

Der Blend:

• 28,0% 12 YEAR OLD DEMERARA DISTILLERS SAVALLE COLUMN
• 27,0%   9 YEAR OLD DEMERARA DISTILLERS SAVALLE COLUMN 
•   6,0% 10 YEAR OLD DEMERARA DISTILLERS PORT MOURANT WOODEN POT
•   0,5% 42 YEAR OLD UITVLUGT PORT MOURANT WOODEN POT
• 15,0% 11 YEAR OLD FOURSQUARE POT/COLUMN
• 11,0% 10 YEAR OLD TRINIDAD DISTILLERS COLUMN
•   4,0% 23 YEAR OLD CARONI COLUMN
•   8,0%   9 YEAR OLD HAMPDEN POT
•   0.5% SOLERA ORIGINAL ROYAL NAVY BLEND POT/COLUMN

Black Tot:
Als Matrose in der Royal Navy hatte man die Wahl: entweder Rum oder den entsprechenden Gegenwert in Bargeld. Die meisten entschieden sich für den Lohn in flüssiger Form. Rum und Seefahrt, das gehörte schließlich zusammen. 1731 wurden in der britischen Flotte offizielle Rumrationen (der "tot") eingeführt. Auf den langen Überfahrten hielt der Blend aus verschiedenen Teilen der Karibik schlicht länger als Wein, Bier oder Wasser. Der höhere Technologisierungsgrad in der Marine läutete das Ende der hochprozentigen Tradition ein. Am 31. Juli 1970 „beerdigten“ die Besatzungen ihren Navy Rum – und riefen so den „Black Tot Day“ ins Leben.

Black Tot Rum setzt der Seefahrer-Tradition ein modernes Denkmal. Zur Feier des 50. Jahrestags 2020 haben die Köpfe hinter der Marke, die Elixir Distillers, eine limitierte Auflage des auserlesenen Karibik-Rum-Blends kreiert. In nur 5.000 Flaschen sind Rums aus den Kerngebieten des originalen Royal Navy Blends harmonisch vermählt: Jamaika, Barbados, Guyana und Trinidad. Der Navy Strength Rum mit kräftigen 54,5% vol. vereint dabei Destillate aus geschlossenen Brennereien wie Caroni und altertümlichen Stills – sowie Reste des historischen Royal Navy Blends. Der Blend wird jedes Jahr weiterentwickelt, wobei der Rum der Vorjahre als Basis dient.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kirsch Spirituosen e.K
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland