La Maison Du Rhum Colombie 2008/2020 Batch No. 3

La Maison Du Rhum Colombie 2008/2020 Batch No. 3

Ein Rum von der Hacienda Coloma in Kolumbien. Destilliert 2008 im Column Still aus Melasse, verbrachte der Rum die meiste Zeit seiner 12jährigen Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern, gefolgt von einem Finish in mit hauseigenem Kaffeelikör vorbelegten Fässern. Abgefüllt genau 5486 Flaschen.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein Duft von getrockneter Vanille. Am Gaumen zeigen sich zunächst Kakao und Vanille, dann exotische Früchte, Kompott und Sauerkirschen. Der Abgang ist weich mit Röstnoten.

über La Maison Du Rhum:
La Maison Du Rhum ist ein unabhängiger Abfüller, der berühmt ist für seine außergewöhnlichen Abfüllungen. Zum Portfolio gehören sowohl Rhum aus reinem Rohrsaft, als auch Rum aus Melasse oder Zuckerrohrhonig handelt. La Maison du Rhum steht für Destillate von großer Finesse und Seltenheit mit einer strengen Auswahl an Jahrgängen, Altersangaben, Arten von Stills und Alterung.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Maison Du Rhum
20 Rue d'Anjou
75008 Paris
Frankreich