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English Harbour High Congener Series 2014-2020 Limited Edition

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  • RD10215
  • 6 bis 12 Jahre
  • Antigua
  • ja
  • 63,8
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English Harbour High Congener Series 2014-2020 Limited Edition Die neueste Abfüllung von... mehr
Produktinformationen "English Harbour High Congener Series 2014-2020 Limited Edition"

English Harbour High Congener Series 2014-2020 Limited Edition

Die neueste Abfüllung von English Habour „straight from the cask“ ist schon eine kleine Sensation. Nicht nur weil der Stoff 63,8% vol. hat, oder weil es nur 1.200 Flaschen weltweit gibt – nein, weil er einfach genial schmeckt! Der Rum wurde 2014 destilliert und 2020 abgefüllt, eben in Fassstärke und mit einem höheren Anteil an sogenannten Congeners. Das macht den Rum komplex, intensiv, interessant und verleiht ihm einen eigenen Charakter.

Man muss ihm etwas Zeit im Glas geben, damit er sich öffnen kann. Eine halbe Stunde kann er gut vertragen. Dann nur kleine, fast tropfenweise Sips zu sich nehmen und automatisch fängt man an verzückt zu lächeln. Diese Abfüllung erinnert sehr stark an die “The Antigua Distillery 2012/2018“ von Velier, die auch schon für Furore gesorgt hat. Im direkten Vergleich konnten wir die beiden kaum auseinanderhalten!

 

über Antigua Distillery Limited
Wie die meisten Inseln in der Karibik hatte Antigua einst eine Fülle von Zuckerplantagen und jede hatte ihre eigene Rum-Marke. Anfang des 20. Jahrhunderts allerdings ging die Produktion auf den Plantagen zurück und sogenannte Rumshops übernahmen die Tradition.  Im Jahr 1934 schlossen sich mehrere dieser Rumshops zusammen und entwickelten die Antigua Distillery Limited. Im Laufe der Zeit erwarb das neue Unternehmen mehrere Ländereien und eine Zuckerfabrik. 

Ihre eigene einzigartige, hochwertige Melasse gab dem Rum seinen unverwechselbaren Geschmack. Ihre erste offizielle Marke „Cavalier“ wurde in den frühen 1950er Jahren auf den Markt gebracht. Auch heute noch ist „Cavalier“ nach wie vor eine beliebte lokale Marke auf der Insel, aber bekannt ist die Antigua Distillery vor allem für seine Premium-Linie des English Harbour Rums. 

Einer der interessantesten Aspekte der Anlage ist ihre ungewöhnliche Säulenbrennerei.  Aufgrund von Höhenbeschränkungen ist sie in Segmenten gestapelt und vier Sektionen breit, funktioniert aber genauso wie eine traditionelle Anlage.  Es ist ein einzigartiges Stück und zeigt ein wenig von der Innovationskraft aller an dieser Brennerei Beteiligten.

Antigua Distillery ist genau genommen eine extrem unauffällige Destillerie, die vor allem mit drei Rumsorten der English Harbour-Linie in Europa bekannt geworden ist. Die 5 und 10 Jahre alten Sorten sind erstaunlich, aber der 1981er Jahrgang hat alle umgehauen, die ihn probieren konnten. Mittlerweile gibt es auch Abfüllungen die in verschiedenen Fässern ein Finish bekommen haben. 

 

 

Inverkehrbringer:
Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland

 

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