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SBS Guyana 1994 Enmore REV

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SBS Guyana 1994 Enmore REV S.B.S steht für Single Barrel Selection. S.B.S Guyana 1994 ist... mehr
Produktinformationen "SBS Guyana 1994 Enmore REV"

SBS Guyana 1994 Enmore REV

S.B.S steht für Single Barrel Selection. S.B.S Guyana 1994 ist eine Einzelfassabfüllung mit 124 Flaschen. Der Rum ist ein Pot Still Rum aus dem 1994 geschlossenen Enmore Sugar Estate und wurde in einem Versailles Single Wooden Pot Still destilliert. Versailles Single Wooden Pot Still (Vat Still) ist einer der bekanntesten Stills und befindet sich in der letzten verbliebenen Destillerie von Guyana, der Demerara Distillers Limited (DDL). Sie ist eine von nur noch 2 hölzernen Pot Stills weltweit. Die zweite, die Port Mourant Double Wooden Pot Still, befindet sich ebenfalls in der DDL. Früher gab es wesentlich mehr ihrer Art in Guyana, durch die schwindende Zuckerindustrie sind sie jedoch langsam verschwunden. In Guyana waren um 1800 noch mehr als 100 Destillerien vertreten, zu Beginn des 19. Jahrhunderts schon nur noch etwa 50 Stück, und zuletzt – heute – ist lediglich eine verbliebene Destillerie über: DDL. Glücklicherweise kümmert sich DDL sehr gut um die Stills und erhält diese so gut, dass wir noch viele weitere Jahre Rum aus diesen wunderbaren Stills genießen werden können.

Verkostungsnotiz:
In der Nase eine intensive, tiefe und würzige Note. Kräftige, salzige Lakritze und fruchtige Noten von Himbeere und Orange. Am Gaumen herrlich aromatisch mit süßen Gewürzen, gemischt mit einem feinen Hauch Lakritz und Orange, welche auch in der Nase wiederzufinden sind. Ein erfrischender Geschmack mit einer Explosion von Bourbonvanille und einem saftigen, fruchtigen Abgang.

 

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
1423 Aps
Kielbergvej 7
5750 Ringe N
Denmark

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