Malteco Selección 1987 Wooden Box

Malteco Selección 1987 in Geschenkbox

Seinen Ursprung hat der Ron Malteco in Guatemala, wo er lange Jahre durch die Destillerie Licorera Quezalteca, die zur Unternehmensgruppe Industrias Licoreras de Guatemala gehört, in Quezaltenango, die zweitgrößte Stadt Guatemalas, aus Virgin Sugar Cane Honey hergestellt. Dieses Verfahren wird sehr häufig für die Rumproduktion in Guatemala verwendet, so zum Beispiel auch für Zacapa und Botran. Mittlerweile wurde die Marke Malteco nach Panama verkauft, wo der Rum nun auch nach dem alten Rezept produziert wird.

Der Malteco Selección 1987 ist eine echte Rarität. Der Rum wurde 1987 destilliert und anschließend für über 25 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Für jedes Jahr der Fassreife sollte man diesem Rum mindestens eine Minute Zeit gönnen, um ihn in all seinen Facetten zu erleben.

Verkostungsnotiz:
Im Aroma als auch am Gaumen, lässt sich die Lagerung im ehemaligen Bourbon-Fass erkennen. Eine würzige Struktur mit angenehm eingebundenen Holzaromen, die sich im zweiten Eindruck fruchtig mit angenehmer Süße zeigen. Tabak, Schokolade und Gewürze enden in einem langen Nachklang mit einer würzigen Struktur. 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Savio Srl.
Rue de la Gare 47
Chatillon
Italien