Rum Club Private Selection Edition 18 "Treasure Cask Jamaica 1992"

RumClub Private Selection Edition 18 - Treasure Cask Jamaica 1992

Die Edition 18 der RumClub Private Selection wurde exklusiv für das Rum Depot abgefüllt! Der Rum wurde im April 1992 in Jamaika destilliert und kam als junger, weißer Rum nach Europa, wo er mehr als 29 Jahre auf sein Debüt warten musste. Die Destille, darf natürlich nicht genannt werden, aber das Mark verrät das Geheimnis. HLCF steht für Hampden Light Continental Flavoured mit einem Estergehalt, der sich zwischen 500 und 700 gr/hlpa bewegt. Eben dieses Mark ist für den unvergleichlichen Geschmack verantwortlich.

Verkostungsnotiz:
Die Nase präsentiert sich genau so, wie man es von einem solchen Kaliber erwartet: Rum-Rosinen, kandierte Früchte, einen Obstkorb überreifer Früchte und eine spezielle Nuance, die an den Duft einer alten Maschinenhalle erinnert. Und ja, genau das sollte auch vorhanden sein! Mann kann gar nicht aufhören zu schnuppern, immer wieder entdeckt man neue Nuancen. Dann endlich der erste Tropfen auf der Zunge. Freudentränen entstehen und drohen den Rum zu verwässern - was für eine elegante Aromenbombe! Sofort erfüllt sich der gesamte Gaumen mit den zuvor entdeckten Aromen, nur gleicht diese Begegnung einer Explosion; so wie die erste, große Liebe. Der Alkohol ist makellos eingebunden und transportiert die Aromen in einer perfekten Art und Weise. Auf der Zunge findet ein Freudentanz statt, der Geschmack bleibt, ist komplex, man wünscht sich, dass es nie aufhört.

Das Fass hat 359 Flaschen diesen außerordentlichen Jamaikaners ergeben - ein Single Cask mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol. und selbstverständlich ohne Filtrierung und ohne Farb- und Aromastoffe oder Zucker.

Das wichtigste in Kürze:

Herkunft: Jamaika
Art: Single Cask
Ausgang: Melasse
Mark: HLCF
destilliert: April 1992
abgefüllt: August 2021
Auflage: 359 Flaschen

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Spirot of Rum Event GmbH
Jenaer Strasse 16
10717 Berlin
Deutschland