T.Sonthi Panama

T.Sonthi Panama

Der T.Sonthi Panama ist ein Blend aus Column Still und Pot Still Rums, welche bis zu zwölf Jahre in ehemaligen Bourbon- und PX-Sherry-Fässern reifen durften. Die Lagerung in den Sherryfässern verleiht dem Rum seine fruchtig-süße und weiche Note. Seinen besondere eigene Note erhält der Blend durch Zugabe einer kleinen Menge eines jamaikanischen Rums. Vor der Abfüllung wurden dem Rum ca. 33 Gramm Zucker pro Liter zugeführt, was das Geschmacksprofil nochmals weicher und runder erscheinen lässt. Aufgrund der gesetzlichen Regularien gilt der T.Sonthi Barbados damit als Spirituose auf Rumbasis.

Verkostungsnotiz:
In der Nase ein überraschend nussiges Aroma von Walnüssen mit einem Hauch Vanille. Auch am Gaumen zeigen sich deutlich Aromen von Walnüssen und Vanille, aber auch fruchtige Anklänge. Der Abgang ist mild und süß.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Thomas Sontheimer
Rabenstr. 53/4
88471 Laupheim
Deutschland