Compagnie des Indes Belize Single Cask 14 ans Travellers Distillery

Compagnie des Indes Belize Single Cask 14 ans Travellers Distillery 

Dieser 14-jährige Single Cask Rum aus Belize stammt von der Traveller's Distillery und wird in Fassstärke mit 67,1 % vol. abgefüllt. Die Travellers Distillery ist die bekannteste Destillerie in Belize, wo das Zuckerrohr nicht nur eine äußerst hochwertige Qualität aufweist, sondern sagar rund 50% des Landesexports ausmacht. Der Belize Rum ist ein komplexer Rum und trotz seines hohen Alkoholgehaltes überraschend mild. Dieser Single Cask Rum wurde in einer Auflage von nur 258 Flaschen abgefüllt und ist somit eine weitere Rum-Rarität des französischen, unabhängigen Abfüllers Compagnie des Indes.

Verkostungsnotiz:
In der Nase überzeugt der CDI mit Düften von Sandelholz, Zimt und einer Melange aus süßen Gewürzen. Ein floraler Hauch von Holunderblüten gibt den Auftakt für das intensive und doch überraschend weiche Mundgefühl. Am Gaumen entfalten sich kraftvolle, würzige als auch blumige Noten. Im Abgang hat der Compagnie des Indes Rum Belize 14 ans eine lange und ausdrucksvolle Röst-Note sowie subtile Noten von Kakao.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
OTR Spirits
15 Rue du College
21200 Beaune
Frankreich