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Plantation Rum Panama 2008 One Time Limited Edition

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  • RD10655
  • Panama
  • 13 bis 18 Jahre
  • ja
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Plantation Rum Panama 2008 One Time Limited    Dieser Rum aus der Plantation One... mehr
Produktinformationen "Plantation Rum Panama 2008 One Time Limited Edition"

Plantation Rum Panama 2008 One Time Limited 

 

Dieser Rum aus der Plantation One Time Limited Edition stammt aus Destillerie Alcoholes del Istmo, Panama, wo er aus Zuckerrohr-Melasse im Column Still destilliert wurde, die für zwei bis drei Tage fermentiert wurde. Zuerst erfuhr dieser Rum eine zwölfjährige Lagerung vor Ort in Panama in ehemaligen Bourbon-Fässern (200 l) aus amerikanischer Eiche. Anschließend erfolgte der Transport nach Frankreich, wo der Rum in kleine, gebrauchte Ferrand-Fässer aus französischer Eiche (200 l) gefüllt wurde. Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac noch weitere 12 Monate. Ohne Zuckerzusatz!

 

Verkostungsnotiz:
In der Nase fruchtig-würzige Aromen von Pfirsischen, roten Beeren, Orangenschalen und Muskatnüssen. Dazu entwickeln sich im Verlauf Noten von weißem Pfeffer, Zitronengras, Birnen und Vanillepudding. Am Gaumen ist der 13-jährige Panamese äußerst strukturiert und komplex, mit Noten von roten Äpfeln, Honig, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Toffee. Das Finale mündet in einem langen Finish mit Schokolade, Piment und Lakritz.

 

 

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France

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