T.Sonthi Belize XO

T.Sonthi Belize XO

Die Grundzutat für den Rum ist Melasse. Die Destillation erfolgt durch die bekannte Destillerie, Travellers Liquors Belize. Danach wird der Rum für 14 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern im karibischen Klima Belizes gelagert, das für einen vollmundigen Charakter sorgt. Anschließend bekommt der Rum in Deutschland noch sein Finish in ehemaligen Madeira-Fässern, was dem T.Sonthi Belize XO seine schöne fruchtigen Aromen verleiht. Dazu gesellt sich ein Geschmack mit Noten von geröstetem Holz, süßer Eiche und Schokolade. Seine dunkle Farbe, verdankt der XO ausschließlich dem Fasseinfluss, der Rum wurde nicht gefärbt. Der Belize wurde leicht nachgesüßt, (unter 20g Zucker pro Liter) somit ist er weniger süß, als die anderen beiden T.Sonthi Rums. 

Verkostungsnotiz:
Der T.Sonthi Belize XO überzeugt mit runden, angenehmen und doch kräftigen Noten von Nüssen und gerösteter Eiche, kombiniert mit exotischen fruchtigen Aromen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Thomas Sontheimer
Rabenstr. 53/4
88471 Laupheim
Deutschland