Hampden HLCF Classic Overproof Pure Single Jamaican Rum

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum   Smith & Cross steht für den unverwechselbaren Geschmack und die aromatische Eleganz, die den jamaikanischen Rum im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert berühmt gemacht haben. Im Gegensatz zu den meisten Rums aus Jamaica enthält Smith & Cross ausschließlich Pot-Still-Destillate des Wedderburn- und Plummer-Stils, die sich durch ihre Noten von exotischen Früchten und Gewürzen hervorheben. Aufgrund seiner komplexen Geschmacksintensität wurde jamaikanischer Rum schon vor langer Zeit zum Grundstein vieler klassischer Cocktails.   Smith & Cross ist ein Blend mit annähernd gleichen Anteilen an Wedderburn, der mindestens ein Jahr lang reifte, und Plummer, der zwischen 18 Monaten und drei Jahren in Weißeiche lagerte. Letztere Sorte profitiert nicht von längeren Reifezeiten, da Eiche die fruchtigen und würzigen Noten überlagern. Die Brennerei Hampden Estate gehört zu den unbekannteren Brennereien Jamaikas und nur wenige wissen das die Brennerei sehr aromatische Rums herstellt und diese ausschließlich im Pot Still Verfahren.   Verkostungsnotiz:In der Nase weich und mild, karamellig, typisch Jamaica, exotische Früchte, eine sehr dezente Holznote. Der Geschmack ist sehr gut ausbalancierter Overproof Rum, kräftige Jamaica-Note,angenehme Süße, hier kommen die Holznoten etwas deutlicher zu Tage. Die exotischen Früchte kleben am Gaumen. Der Rum hinterlässt eine deutlich süße Rumspur am Gaumen. Die typischen Aromen bleiben recht lange erhalten.   Der hohe Alkoholgehalt und die kräftigen Noten des Rums machen den Rum zu einem idealen Partner für die klassischen Rum Cocktails und den seit geraumer Zeit wieder auflebenden Tiki Trend, der zur Zeit die Barszene erobert.Hersteller/Produzent: verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Hayman DestillersLondonSW11 5PFEngland

Transcontinental Rum Line Hampden Jamaica 2012 bottled for Shinanoya Bei diesem Schätzchen handelt es sich um eine extrem rare Abfüllung aus dem Hause Hampden für die Transcontinental Rum Line Serie. Sie war eigentlich ausschließlich für den japanischen Markt gedacht, doch einige wenige Flaschen der insgesamt gerade einmal 234 Flaschen umfassenden Abfüllung haben es dann doch auf verschlungenen Pfaden nach Deutschland geschafft. Der Rum durfte zunächst für drei Jahre im tropischen Klima Jamaikas reifen und bekam anschließend noch einmal eine kontinentale Reifung: für drei weitere Jahre, bevor er schlussendlich sein Finish in einem ex-Cognac-Fass in Frankreich bekam, in dem er für nochmals 10 Monate ruhte. verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 ClichyFrankreich

RumClub Private Selection Edition 28 „Cudjoe“ - aged Ghana Rum, Jamaica HD Cask Finish „Cudjoe“ ist der Bruder der RumClub Edition 14 "Nanny of the Maroons" der erste Rum aus Ghana unserer Single Cask Reihe. Da die Resonanz so unglaublich gut war, dachten wir uns: Da legen wir noch einen nach! Mit der RumClub Private Selection Edition 28 Cudjoe erwartet euch ein Rum aus frischen Zuckerrohrsaft aus Ghana, der ein Jahr im Bourbonfass reifen durfte. Im Anschluss ist der Rum dann in ein HD Cask umgezogen, jenes Fass, in dem zuvor die Edition 17 heranreifte. In acht spanneden Monaten hat sich ein phänomenales Jamaica Finish entwicklet, die den Rum wieder einzigartig macht! Die Anzahl der Flaschen ist streng limitiert, 342 Flaschen sind entstanden. Verkostungsnotiz:In der Nase erscheint der Cudjoe ausgesprochen komplex und rund. Die aromatische Vielfalt reicht von einer leichten Honigsüße, über tropischen Früchten - Litschi kommt besonders gut durch - bis hin zu Vanille-Aromen aus der Lagerung. Am Gaumen ein ähnliches Spiel - eine ganz dezente Grasigkeit, die jedoch durch das HD-Cask-Finish von einer tropischen Fruchtigkeit überdeckt wird - auch hier kommt wieder Litchi durch. Dazu gesellen sich Aromen von Grapefruit, Mango und Trauben. Der Abgang ist besonders angenehm und rund. Der Alkohol ist unglaublich gut eingebunden, sodass man in keiner Sekunde auch nur das Gefühl bekommt, vom Alkoholgehalt überfordert zu werden.  Wer ist Cudjoe?Cudjoe war, neben seiner Schwester Nanny, eine der wichtigsten Personen als Symbol gegen die Sklaverei im 17. und 18. Jhd. auf Jamaika. Er war eine Leitfigur der Maroons. Die Maroons waren eine Gruppe entflohener Sklaven, die einen Guerillakrieg gegen die britische Kolonialmacht führten. Mit Cudjoe als Anführer, wurde 1739 ein Friedensabkommen zwischen den Maroons und der Kolonialmacht geschlossen, das den Maroons sogar Autonomierechte reinräumte - ein Erfolg, der damals undenkbar war! Somit ist Cudjoe als einer der erfolgreichsten Kämpfer gegen die Sklaverei in Geschichtsbücher eingegangen und noch immer ein Symbol für die Freiheit.    verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Strasse 1610717 BerlinDeutschland

SBS Origin Jamaica WPH Die 1423 SBS Origin Selection ist eine Serie von handverlesenen weissen Rums, die aufgrund ihrer kraftvollen Charaktere und Aromen ausgewählt wurden. Bekannt sind diese Rums und Marks bereits als gelagerte Rums aus der Single Barrel Selection Serie. Die SBS Origin Serie bietet die Möglichkeit, die besagten Rums in ihrer reinsten Version zu verkosten. Der S.B.S Origin Jamaica WPH ist ein wundervoller Rum aus der Worthy Park Distillery mit einem Ester-Gehalt von 240 bis 360 g/hL AA, also ein durchaus schon etwas kräftigerer Vertreter bei den jamaikanischen Ester-Rums. Verkostungsnotiz:In der Nase frisch geschnittenes Gras und jede Menge tropische Früchte. Dies ist ein sehr kräftiger Rum, der sich im Glas weiter entwickelt. Am Gaumen viel Banane, frischer Zuckerrohrsaft und exotische Früchte. Jamaikanische Funkiness vom Feinsten.     verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:1423 ApsSivlandvænget 15260 Odense Denmark