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Swell Flashback Series No.3 Uitvlugt Port Mourant double Wooden Still Demerara Rum 1995

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Produktinformationen "Swell Flashback Series No.3 Uitvlugt Port Mourant double Wooden Still Demerara Rum 1995"

Swell de Spirits - Flashback Series No.3 Uitvlugt Port Mourant double Wooden Still Demerara Rum 1995

Swell de Spirits wurde 2021 gegründet und ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Frankreich. Der internationale Hintergrund von Michael und Kelly, ihre Leidenschaft für Reisen und ihre Wertschätzung für ein gutes Getränk führte sie auf die Suche nach außergewöhnlichen Rum, die dann als Single Cask und damit in streng limitierten Auflagen abgefüllt werden. Die Etiketten auf jeder Flasche zeugen sowohl von der Schönheit der Orte, an denen jede Spirituose destilliert wurde, als auch von den Emotionen, die durch die Entdeckung geweckt wurden.

das Wichtigste in Kürze:
Destillerie: Uitvlugt, Port Mourant
destilliert: 03.1995
abgefüllt: 04.2022
Lagerung: Ex-Rum-Fass bis 2000, anschließend bis 2022 Fass aus amerikanischer Weißeiche

Verkostungsnotiz:
In der Nase Eindrücke von mit Zimt bestäubte und in Folie gewickelte Ananas und Rippchen auf dem Grill. Dazu Noten von Bananen und Kaffee mit warmer Sahne. Auch leichte florale Töne sind erkennbar. Am Gaumen tolle Esternoten. Fruchtige Aromen von gegrillter Banane, Apfelscheiben und Ananas, die in dicken Manukahonig getaucht wurden. Dazu würige Noten nach Salbei und Zitronenverbene mit dunkler Schokolade, Kaffee, Nusskuchen und Süßholz. Der Abgang ist langanhaltend, komplex mit Noten frischen Gebäcks in würzigem Honig mit Sternanis und Nelken.

 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Swell de Spirits
6 Rue de Grèce
33600 Pessac
Frankreich

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