Navy Island PX Sherry Cask Finish

Navy Island PX Sherry Cask Finish

Für diese limitierte Edition wurde der Navy Island XO Reserve mit einem PX Sherry Cask Finish ausgestattet. Die Grundlage bildete der bekannte Blend schwerer und mittelschwerer Melasse-Rums aus den Pot Stills der jamaikanischen Brennereien Worthy Park, Monymusk und Hampden Estate. Auf eine unbekannte Reifezeit in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima folgte ein sechsmonatiges Finish in gebrauchten Pedro-Ximénez-Sherryfässern.

Verkostungsnotiz:
Eine zunächst charakteristischen jamaikanischen Nase mit fruchtigen Noten. Am Gaumen ein komplexer Körper mit einem vollmundigen von Trockenfrüchten bestimmten Profil. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv.

Inverkehrbringer:

Navy Island Rum Company

Postbus 58418

1040HK

Amsterdam

Niederlande