El Dorado Uitvlugt 2006-2021 - Ruby Port Cask Finish

El Dorado Uitvlugt 2006-2021 - Ruby Port Cask Finish

Dieser limitierte El Dorado Special Cask Rum wird von den Demarara Destillers im Uitvlugt Savalle Column Still hergestellt. Der in der originalen französische Savalle Still mit vier Säulen hergestellte Rum zeichnet sich durch eine ausgeprägte süße Zuckerrohrnase in Kombination mit einem trockenen Geschmack aus – Qualitäten, die von keinem anderen Destillateur erreicht werden können. Nach der tropischen Reifung von gu 15 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern erhält dieser kräftige Rum sein Finish in einem Ruby Port Fass.

Verkostungsnotiz:
In der Nase die Süße flambierter Banane und ein Hauch Kokos. Am Gaumen ein toller Körper mit Noten von Vanille, verbranntem Zucker, Toffee, Gewürzen und roten Früchten. Ein intensiver Abgang mit Anklängen von Honig.

über El Dorado
El Dorado Rum stammt aus Guyana, das sich durch tropisches Klima auszeichnet, in dem das für den Rum nötige Zuckerrohr gut gedeihen kann. Guyana liegt an der Nordküste von Südamerika und damit direkt in den Tropen. Die Grafschaft Demerara in Guyana ist seit dem 17. Jahrhundert von der Geschichte der Zucker- und Rumproduktion geprägt. Heute betreibt Demerara Distillers Limited die letzte verbliebene Brennerei in Guyana am Ostufer des Demerara-Flusses, nachdem alle alten Originalstills und Marken, die Demerara Rum so unverwechselbar machen, bewahrt wurden.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Demerara Destillers Europe B.V.
1500 AG Zaandan
Niederlande