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Plantation Rum Panama 2008 Single Cask Collection 2022 - White Pineau des Charentes Cask Finish

Plantation Rum Panama 2008 Single Cask Collection 2022 - White Pineau des Charentes Cask Finish
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  • RD11269
  • Panama
  • 13 bis 18 Jahre
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Produktinformationen "Plantation Rum Panama 2008 Single Cask Collection 2022 - White Pineau des Charentes Cask Finish"

Plantation Rum Panama 2008 Single Cask Collection 2022 - White Pineau des Charentes Cask Finish 

Der Panama 2008 aus der Single Cask Collection-Serie von Plantation basiert auf Melasse, die für bis zu drei Tage fermentiert und anschließend in einer Column Still destilliert wurde. Der Rum durfte zunächst für 12 Jahre in Panama in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche lagern, bevor er nach Frankreich gebracht wurde, wo zunächst für ein Jahr in ehemaligen Cognac-Fässern von Ferrand ruhte, um dann ein Finish in White Pineau des Charentes-Fässern zu bekommen, in denen er nochmals für sieben Monate lagerte. Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure.

Verkostungsnotiz:
In der Nase direkt zu Beginn ein sehr intensiver blumiger und fruchtiger Duft mit Aromen von Flieder, Linden, Weinblüten, Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumen sowie Anklängen von Honig, Mandeln und Vanille. Am Gaumen ein frischer süßer Geschmack, der der Nase folgt mit Noten von Orangen, Feigen, Quitten, Haselnüssen, Zimt und Pfeffer.

 

 

Hersteller/Produzent:
COGNAC FERRAND SAS
24 Chemin des Prés
16130 Ars
France

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