SBS Fiji 2004

SBS Fiji 2004

Single Barrel Selection Fiji 2004 ist ein Single Cask Rum, der auf Melasse basiert und 2004 in einer Potstill Brennblase destilliert. Der Rum reifte in einem Ex-Bourbonfass und wurde in Fassstärke mit 68,3% Vol. im August 2022 abgefüllt. Der Rum wurde nicht kühlgefiltert und es wurden keine Zusatzstoffe hinzugefügt. S.B.S Fiji 2004 ist auf nur 210 Flaschen limitiert.

Die zweite Charge der jährlichen S.B.S Release 2022 enthält Perlen aus Jamaika, Trinidad, Guyana und viele mehr. Aufgrund steigender Nachfrage, gibt es in dieser Release zusätzliche Abfüllungen, die exklusiv für bestimmte Märkte vorgesehen sind. Ansonsten bleibt alles beim alten – reiner Single Cask Rum ohne Zusatzstoffe oder Kühlfiltration.

Verkostungsnotiz:
In der Nase süsse und blumige Noten gepaart mit Aromen von Walnuss, Sahne, Vanille und Leder. Am Gaumen anfangs stark und alkoholisch aufgrund des hohen Alkoholanteils. Noten von geröstetem Kaffeebohnen, Kokosnuss, verbranntem Karamell und Menthol. 

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
1423 Aps
Sivlandvænget 1
5260 Odense 
Denmark